壽桃牌鮑魚雞粉鈉含量最高 日食9.3克超標

社會 10:43 2015/09/15

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消委會檢視面上65款調味料,包括雞粉、雞汁、魚粉、魚露及醬油,發現壽桃牌鮑魚雞粉的鈉含量最高,每100克的鈉含量達21,600毫克,即食用9.3克就超標。

消委會指,所有樣本中,平均鈉含量最高是雞粉,每100克有16,980毫克。

而19款生抽和醬油中,平均鈉含量每100毫升有7,113毫克,即一茶匙生抽及醬油,鈉含量已超出世衛建議日攝取上限18%。

消委會建議,市民利用量匙、量杯準確地量度調味料分量,隨後逐步減少用量,改善飲食習慣。

另外,消委會發現7款調味料營養標籤資料不正確,已將有關資料轉交食安中心跟進。