教你講英文：ice cream N 種叫法

每到夏天，大家一定會吃過各式各樣的甜品消暑。但有無想過我們常吃的冰條、雪條、軟雪糕、雪糕筒，以及其他的甜品如綿綿冰，到底用英文可以點講呢？又是不是ice-cream咁簡單呢？

以下都是大家經常吃的甜品，究竟哪種才是真正的ice cream？

冰條 ：popsicle

雪條 ：ice cream bar

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相信不少人都會把冰條和雪條混淆。事實上，冰條是沒有牛奶成分的。而孖條就是叫double popsicle。

雪糕筒 ：drumstick

軟雪糕：soft serve ice cream

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這兩樣甜品一向最易被人叫ice cream，而軟雪糕亦不是叫soft ice cream，正確全名是soft serve ice cream，不過你說soft serve也是可以！

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綿綿冰 ： shaved ice

shave 這個動詞有刨或削成薄片的意思，綿綿冰本身亦是剉冰的一種，由一塊大冰塊去削成。

香港亦有人稱為mein mein ice，但相信在國外就無人會明白你在說什麼了。

火焰雪山：baked Alaska

雪糕外覆蓋海綿蛋糕或麵包，再塗上蛋白糖霜後烘烤，直至蛋白糖霜烤熟定色的程度。

水果冰沙：smoothie

由水果和乳酪攪拌而成的飲品，完全不加水，口感順滑，有點像是融化的果泥！smoothie亦被常誤為冰沙或奶昔，不過冰沙使用大量冰塊，產生碎冰的口感；而奶昔則較甜膩，和正統的smoothie還是不同。

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意大利冰淇淋：gelato

Gelato 最特別的地方是它的乳脂肪含量約在 5-10%，相較於冰淇淋的20%以上會健康很多。質地更為細緻綿密，味道上也濃郁一些，吃起來口感紮實，近來亦開始在香港興起。

大家下次叫ice cream，又可以多幾種叫法了！