師奶手作番梘創業 「平凡媽媽」變濕疹救星

休閒 16:27 2015/10/08

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「平凡媽媽」麥嘉殷憑人手製作可紓緩濕疹的番梘打出名堂,2年內開設4間分店。(相片來源:經濟日報資料室)

手作番梘大行其道,近年冒起的「平凡媽媽」闖出名堂,老闆娘麥嘉殷(Pearl)本來是全職師奶,為興趣學做番梘,原本只是送女兒同學的小手作, 卻人氣急升成為濕疹救星,2年間開了4間店。

師奶做生意,Pearl說自己勝在有「奄尖」性格,凡事要做到最好,她會為濕疹患者度身訂造效果最好的配方,這份「貼心」成為她的吸客之道。

兩年前還是全職家庭主婦的Pearl,因興趣開始製作番梘,雖然只給自己用,但因希望可以「再整靚點、再多功效些」,Pearl不但看書、上網蒐集資料,更進修香薰治療課程,結果日做30至40塊番梘,不足半年廚房、露台均被精油、番梘及大量材料所攻佔。

初為興趣製作 贈街坊響名堂

2013年聖誕節,Pearl將番梘送給女兒幼稚園同學,家長們都讚好,紛紛拜託她代做番梘,女兒半個房間因此又被佔用,Pearl遂以賣梘的微薄收入,在慈雲山屋企附近以3,000元租借一個近50呎的工作間,順便可儲存大量材料。

Pearl說每次開新店全因後勤地方不足,現時觀塘分店約有千呎,其中200呎用作擺放番梘,而所有番梘及產品均由Pearl及另一位親戚親手製作。(相片來源:經濟日報資料室)

不過由於工作間太狹窄,有時會將番梘放出門外,街坊經過好奇詢問價錢,Pearl說當時沒想過要零售,過去幫家長做梘都是以一條條計,

他問我幾多錢,我都唔知,無計成本,無諗過一塊塊賣。

最初Pearl將一塊塊番梘送給街坊,卻吸引更多街坊主動要求買梘,結果店舖不夠位擺放大量材料,Pearl遂開第2間紅磡店,弟婦也幫手「管數」。Pearl說,每次開新舖都是因為儲存地方不足,

成件事就係咁簡單、自然,好隨意!

Pearl和家人從沒受濕疹困擾,但「平凡媽媽」卻憑人手製作可紓緩濕疹的金盞花膏、番梘打出名堂,

遇過一位女兒患有濕疹的媽媽,女兒當時3、4歲,由出世起他們已無覺好瞓,因為會不停抓痕,爸爸媽媽每晚輪流起身幫她敷冰,我聽完真的毛管戙……

求進不停做 盼所有患者受惠

該女兒用過Pearl的產品後,濕疹好轉,

第一次有個感覺,原來我的番梘可以幫到人,不單只是人家鍾意這麼簡單!

Pearl說,自己並非刻意製作紓緩濕疹的產品,

不過有家長表示用完好一點,然後問你還有甚麼可以用,咁你會諗其實他需要什麼,不夠甚麼,咁就不如整枝膏、整lotion(乳液)。

她表示,粗略估計,金盞花膏能紓緩7成顧客的濕疹狀況,有小部分則沒反應,

弟婦講過,你不用再出多隻(產品),因為你任何一隻藥都不會對每個人也有用,何況是天然。但我就是奄尖,即使加重好多workload(工作量),我都再整多隻,就想餘下30%的人都cover(覆蓋)到。

現年36歲的Pearl自言做每一件事情都「好癲」,曾任保險經紀的她,曾經做到「攬住文件瞓」。

我決定做一件事情,就會好努力去做,我係好怕有瑕疵,好怕被人挑剔,或者我有少少『奄尖』、完美主義,如果我發現有個問題可以做好些,我可以不停地去做。

純粹買和賣 成件事就沒感情

她說創業的終極目標並非多開分店,而是能退居幕後,仔細跟進每個客人使用情況,撰寫報告,製作效用更高更貼心的產品,「我想件事再專業些!」

「平凡媽媽」鍾情於舊區開舖,貪其人情味濃。(相片來源:經濟日報資料室)

至於現時大部分商店轉戰網上購物平台,Pearl的丈夫亦建議搞網店,但Pearl直言:

我不喜歡網上生意,不想太商品化,如果純粹買和賣,成件事就沒有感情了!

不過為方便居住較遠的顧客,「平凡媽媽」現時也有限度提供網購服務,佔整體生意5%;而4間分店都選址舊區。Pearl說,當初創業的動力,其實也源自可以幫人。

相片來源:經濟日報資料室

全文刊於《經濟日報》,標題經TOPick修改,原題為「【專訪】「平凡媽媽」變濕疹救星 師奶手作番梘 勝在奄尖貼心」。(收費閱讀)