揭開樽裝及紙包飲品高糖真相

City 18:46 2015/11/16

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秋天天氣乾燥,以為買一樽甘蔗水、雪梨水可以潤一潤喉,但飲得太多反而會攝入過多糖分!

消委會引述食安中心的報告指出,40款常見的預先包裝的飲品中,有15款飲品屬於高糖飲品。香港人常飲的紙包裝菊花茶亦屬於高糖飲品,每日飲兩包,其糖分已接近衛建議成年人一日的糖分攝入量。

哪一種飲品屬於高糖?究竟如何才飲得健康?TOPick 綜合了以下幾個重點:

1. 何謂高糖飲品?

相片來源:消委會選擇月刊

現時飲品的糖含量水平並無法定限量。

在現行的《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》下,每100毫升飲品含不超過5克糖可稱為「低糖」;而每100毫升飲品含不超過0.5克糖可稱為「無糖」。

另外,參考衞生署發出的《學生小食營養指引》,每100毫升飲品的糖含量若超過7.5克,會被視為含高糖分飲品。

2. 飲品糖分大比拼

相片來源:消委會選擇月刊

食安中心今年5月至7月從超市及零售店搜集了40款常見的預先包裝不含酒精中式飲品,並根據樣本包裝上的營養標籤已列載產品的糖含量及能量值資料,比較各款飲品的糖分。

40款飲品樣本中,包括豆漿、菊花飲品、酸梅湯、竹蔗飲品、雪梨飲品及柑桔/柚子飲品。

按飲品種類比較,酸梅湯的糖含量最高,3個樣本的每100毫升糖含量平均值為12.2。糖含量最低的則是豆漿,16個樣本的每100毫升糖含量平均值為4.3。

相片來源:消委會選擇月刊

消委會指出,40款樣本中有15款飲品屬於高糖飲品。其中糖分含量最高的是「真之味酸梅湯」,每100毫升含13.5克糖。

成年人每日飲兩杯250毫升的「真之味酸梅湯」已攝入67.5克糖,超出世衞建議每日攝取量。

另外,較多人飲用的「陽光菊花茶」及「維他菊花茶」亦屬於高糖飲品。每100毫升分別含糖7.9克及8.7克。

以每盒菊花茶250毫升計算,成年人每日飲用兩包「陽光菊花茶」會攝入39.6克糖,飲用兩包「維他菊花茶」則會攝入43.6克糖,均接近世衞建議每日50克糖攝取量。

生產商「陽光」表示,會定期收集消費者的意見,因應需要而考慮調低飲品之糖分。而另一生產商「維他奶」及多年以來在大豆及茶類產品系列中加入「低糖」及「不加糖」的選擇以迎合消費者的需求。

3. 成年人每日應攝入多少糖分?

按世衞的建議,成年人每日應從膳食攝入2000千卡能量,換算為「游離糖」計算,即每日攝取量應少於50克。

簡單而言,以最高糖分的「真之味酸梅湯」為例子,假設一杯酸梅湯250毫升,以「真之味酸梅湯」每100毫升含13.5克糖,成年人飲用兩杯「真之味酸梅湯」已攝入67.5克糖,超出世衞建議每日攝取量。

是次消委會的報告中,把所有抽查的樣本的糖分都假設為「游離糖」。而「游離糖」即是包括所有由製造商、廚師和消費者在食物添加的單糖和雙糖,以及蜜糖、糖漿、果汁及濃縮果汁中天然含有的糖。

4. 如何飲得健康?

想飲得健康,不如聽聽消委會的建議:

  • 留意飲品的糖含量,選擇合適的飲品以配合個人需要。
     
  • 點餐時,可要求食肆提供「少糖」或「無添加糖」的飲品,或把糖或糖水分開送上。
     
  • 留意飲品的分量。如分量超過個人一般飲用的分量,或飲品是大瓶裝,可考慮分數次飲用或與他人分享。
     
  • 保持均衡和多元化的飲食,限制食用添加大量糖分的飲品。