血紅素低會影響健康？　

紅十字會輸血服務中心行政及醫務總監李卓廣醫生解釋，血紅素是紅血球內非常重要的蛋白，與鐵質負責將氧氣輸送至身體各器官，而正常標準下，女性的血紅素度數應介乎11.5至16.5、男性則13至18。但即使血紅素度數微跌至10、11，大部分人都無明顯病徵，「可能只是看上去面青青，女生則較白淨」。

但當血紅素度數低於10，情況或會較嚴重，可能會感頭暈、心跳加速，走路感喘氣等。李舉例說︰「血紅素跌至只有7至8的年輕人未必有氣力追巴士，長者即使有8至9，都可能追不到。」

李建議市民保持均衡飲食，而由於食用肉類可吸收的鐵質較植物多約4倍，提醒市民每周平均進食約500克肉，即每天進食約一隻麻雀牌大小的肉類，有助吸收鐵質。

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