紅酒泡洋葱可防心臟病 食療偏方有幾可信?

社會 17:35 2016/06/13

分享:

不少中年人士聞心臟病色變,香港工業總會名譽會長、香港生產力促進局主席劉展灝突然心臟病發在夢中猝逝,更響起三高人士的健康警鐘,事實上,坊間近年湧現不少聲稱能通血管、降膽固醇等預防心臟病的偏方,五花八門,究竟有多可信?以下6種偏方你試過未?

TOPick 綜合多位專家,包括心臟科專科醫生黃品立、譚劍明、謝德富、鄭俊豪、以及香港營養師協會會長林思為意見,拆解以下6大偏方存在問題。

1. 食香蕉皮:

網路流傳每天食一根香蕉皮,可降血壓,原因是蕉皮含豐富的鉀。

專家拆解:沒有科學實證證明功效,有腎功能問題的病人應慎食。此外,有台灣婦吃了半年蕉皮後,高血壓不見改善,因氣溫驟降血管收縮,爆血管致小中風。

2. 日吃半個生洋蔥:

坊間流傳洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,每天生吃半個生洋蔥、或喝等量的洋蔥汁,可增加心臟病人約30%的「好膽固醇」,對高血壓、高血脂和心腦血管病人有好處;又強調洋蔥生吃、涼拌效果最佳。

專家拆解:洋蔥會影響好、壞膽固醇的水平,但沒有科學實證證明有顯示有「療效」;尤其患有胃腸疾患的人士,應避免生食洋蔥。

3. 以色列古食療法:

將蒜頭、薑汁放入瓦煲,加檸檬汁和蘋果醋,大火滾,小火慢煮,不要蓋鍋蓋,讓水份蒸發,約半小時後,剩下約一半汁液,溫度下降後,加入蜜糖攪勻,每天早飯前空肚服用一湯匙,坊間指可通心臟血管。

專家拆解:功效未有科學實證,一旦飲用大量蒜頭可致胃痛,檸檬亦會令胃酸加劇,或致胃潰瘍、腸出血等問題。

4. 白背黑木耳煲水:

坊間指白背黑木耳能降低血黏度,並能防止血小板凝集於血管壁,有助於防治動脈硬化、腦血管病和冠心病,是一種天然抗凝劑。

專家拆解:沒有科學實證證明白背黑木耳可全面控制膽固醇;而有出血傾向的病人,如便血、鼻出血等患者,不宜用木耳進補;更有公立醫生指出,有病人食用後,反而出現膽固醇上升的問題,未知原因為何。

5. 紅酒泡洋葱:

把3個紅洋葱洗淨,連皮切8至16件,放入瓶中,倒入1公升紅酒,密封後放於陰凉處8天後,每日飲50毫升,年紀大的人每天飲1至2次,每次20毫升;坊間指紅酒和洋葱有很高的抗氧化作用,連同洋葱一起食用,可降血脂、保護心臟等。

專家拆解:沒有科學實證證明功效,醫生不會為了預防心臟病而鼓勵病人飲酒。

6. 小蘇打水泡腳:

每晚臨睡之前用小蘇打水泡腳30分鐘,據稱可治療高血壓。

專家拆解:上述方式對於治療高血壓根本無效,沒有科學實證。

心臟科專科醫生黃品立指出,世界衛生組織早已發指引,要求醫生不要向病人建議任何食療法,因為沒有一種食療法能夠在科學實證上顯示,可降低心臟病的病發率、入院率及死亡率。他強調:Simple is beautiful!飲食均衡、多做運動、不要吸煙、定期檢查身體、服用醫生處方的藥物等,已是適當的預防方法。

科學實證已證明,每星期做3次運動,每次30分鐘,一年便減低心臟病風險30-40%,但所謂的食療法,卻連減低10%病發率的證明也沒有。

香港公立醫院心臟醫生協會主席譚劍明提醒,各方法均沒有科實證證明其效用,且非人人適用,亂用可致病情惡化,呼籲病人在接受診斷時,應要坦白披露自己的飲食、生活習慣及病情,供醫生進行全方位的健康評估,以計劃一套適合病人體質及狀況的治療方案。