「社區雪櫃」發起人李幸璇:讓民間自發下去

休閒消費 18:25 2016/08/29

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90後女生李幸璇在暑假期間發起「社區雪櫃」,雖然現時她已回德國,但仍會抽空跟進計劃。(陳偉能攝)

由90後女生李幸璇發起的共享食物平台「社區雪櫃」,由5月中至今短短3個月,已由深水埗大南街的Papillon茶室,延伸至北角的無肉食和油麻地的德昌里三號,相信還可一直發酵下去。當事人已回德國繼續她的記者夢,並着手就這次社區實驗撰寫報道作畢業論文。

記者跟身在德國的阿璇還有聯絡,就聊起這次實驗的成果總結,她即笑說:「這次真正感受到傳媒的力量。」作為準傳媒人,她感受到媒體的力量外,透過社區雪櫃,她同時觀察到大眾對「共享資源」這個概念還很模糊,

大部分人聽到社區雪櫃,仍想到食物銀行,他們有些會捐很多食物來,亦有人打電話問:『你們收甚麼食物?我去買。』這是本末倒置了!幫人固然是好,但社區雪櫃原意是拯救食物、減少浪費,假如有人為了捐食物而特別去買,那豈非造成更多食物浪費?

位於北角堡疊街的無肉食素食餐廳是第二個社區雪櫃試點。(「社區雪櫃」臉書專頁相片)

社區雪櫃另一個原則是平等的概念,即大家既可以放食物,也可以拿食物,

我的觀察是,深水埗的社區雪櫃,是捐食物的人多過取食物的人;油麻地那個剛好相反,這反映了大家對共享食物的想法還有偏差,亦顯示出食物分配不均的情況。

位於油麻地德昌里三號的社區雪櫃7月開始運作,是暫時唯一收取熟食的社區雪櫃。(「德昌里三號」臉書專頁相片)

作為發起人和觀察者,阿璇高興見證社區雪櫃由一個想法變成自發的社區行動,

期間我也有擔憂,如擔心食物會吃壞人……但後來我發覺,凡事很難計到盡才去做,一於做咗先算。

事實亦證明社區雪櫃的理念得到人認同,

我最開心是,社區雪櫃朝着我最希望看到的民間自發方向發展,好像油麻德昌里三號的店主『麒麟球』,他是主動接觸我要在自己的餐廳外試辦社區雪櫃,實際上的運作我沒有插手。

我希望有更多如『麒麟球』一樣的人主動去做,始終自己做的話,會俾多些心力去經營,這是最理想的運行模式。

阿璇鼓勵說,社區中每個人也可自發共享食物,甚至不需要用社區雪櫃這個名字呢!

社區雪櫃試點

Papillon茶室 深水埗大南街202號閣樓
無肉食素食餐廳 北角堡壘街10-16號
德昌里三號 油麻地德昌里3號

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撰文 : Witty TOPick記者