「社區雪櫃」發起人李幸璇：讓民間自發下去

由90後女生李幸璇發起的共享食物平台「社區雪櫃」，由5月中至今短短3個月，已由深水埗大南街的Papillon茶室，延伸至北角的無肉食和油麻地的德昌里三號，相信還可一直發酵下去。當事人已回德國繼續她的記者夢，並着手就這次社區實驗撰寫報道作畢業論文。

記者跟身在德國的阿璇還有聯絡，就聊起這次實驗的成果總結，她即笑說：「這次真正感受到傳媒的力量。」作為準傳媒人，她感受到媒體的力量外，透過社區雪櫃，她同時觀察到大眾對「共享資源」這個概念還很模糊，

大部分人聽到社區雪櫃，仍想到食物銀行，他們有些會捐很多食物來，亦有人打電話問：『你們收甚麼食物？我去買。』這是本末倒置了！幫人固然是好，但社區雪櫃原意是拯救食物、減少浪費，假如有人為了捐食物而特別去買，那豈非造成更多食物浪費？

▲ 位於北角堡疊街的無肉食素食餐廳是第二個社區雪櫃試點。（「社區雪櫃」臉書專頁相片）

社區雪櫃另一個原則是平等的概念，即大家既可以放食物，也可以拿食物，

我的觀察是，深水埗的社區雪櫃，是捐食物的人多過取食物的人；油麻地那個剛好相反，這反映了大家對共享食物的想法還有偏差，亦顯示出食物分配不均的情況。

▲ 位於油麻地德昌里三號的社區雪櫃7月開始運作，是暫時唯一收取熟食的社區雪櫃。（「德昌里三號」臉書專頁相片）

作為發起人和觀察者，阿璇高興見證社區雪櫃由一個想法變成自發的社區行動，

期間我也有擔憂，如擔心食物會吃壞人……但後來我發覺，凡事很難計到盡才去做，一於做咗先算。

事實亦證明社區雪櫃的理念得到人認同，

我最開心是，社區雪櫃朝着我最希望看到的民間自發方向發展，好像油麻德昌里三號的店主『麒麟球』，他是主動接觸我要在自己的餐廳外試辦社區雪櫃，實際上的運作我沒有插手。

我希望有更多如『麒麟球』一樣的人主動去做，始終自己做的話，會俾多些心力去經營，這是最理想的運行模式。

阿璇鼓勵說，社區中每個人也可自發共享食物，甚至不需要用社區雪櫃這個名字呢！

社區雪櫃試點

【其他熱話】深水埗社區雪櫃 食物任捐任取唔好嘥

【其他熱話】油麻地餐廳設24小時「社區雪櫃」 剩食與街坊分享

【其他熱話】西灣河天光墟尋寶 5元買古着Levi's 501