壽司大以外的選擇 日本築地6間必吃食店 

休閒 18:49 2016/09/01

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築地魚市場搬遷日期一推再推,既然如此,場內市場的人氣食店「壽司大」、「大和」的超長人龍繼續存在。但動輒排隊兩三小時等食?筆者一定不會,其實築地還有很多店值得試,用相同時間已夠行勻場內場外食好東西。

1.北海番屋

手機先食是常識吧,當一大碗海膽多過飯的「北海丼」捧到面前,盡情影相打卡「呃like」吧。海膽、三文魚子、蟹肉、海老足料到滿瀉,鮮味到冇朋友!隔籬的鮨國同樣以食海膽飯壽司聞名,不知吃哪間好?光陰寶貴,人龍較短就入去啦!

地址:東京都中央區築地4-14-16

(鄺素媚 攝)

2.刺身BAR河岸頭

複式豪宅「雙層場外丼」外型絕對是超豪華,收視率爆燈!有齊中吞拿魚腩、金目鯛、鮑魚、牡丹蝦等逾20種魚生,上層是海鮮丼、下層是散壽司,一次過食勻兩種口感。留意,雖然份量驚人,但注意食店基本禮貌,千萬不要兩個朋友「開心share」,很失禮。

地址:東京都中央區築地4丁目12-2地庫

(鄺素媚 攝)

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3.愛養珈琲店

築地未必只得魚生可食,還有不少開至第三代的百年老舖,第一間吉野家就在此發迹。而在壽司大隔籬的愛養珈琲店,自大正時代起一直是魚市場師傅工友們的補給站,也是不少「啡友」心水之選,加入雪印牌無糖煉乳的日式啡走,配一份香脆多士,簡單而美味的一餐。

地址:東京都中央區築地5-2-1築地市場內6號館

4.松露玉子燒

甜甜的玉子燒都是築地名物,松露、丸武、大定這3大人氣店各有捧場客,100円有交易。
地址:東京都中央區築地4-13-13

5.燒海鮮

即叫即燒,基本上任何一間小店的出品都係靠得住,價格實惠、流量快夠新鮮,放膽盡情食吧!

(鄺素媚 攝)

6.きつねや牛丼

吃完那麼多「生冷嘢」想食熱食暖肚?被譽為「東京第一」的きつねや(狐狸屋)牛丼是必然選擇,於昭和22年創業,加入大量配料及醬油熬煮的濃湯汁是靈魂,試過就會覺得連鎖店的牛丼淡而無味。不過,小心內有凶惡店主出沒。

地址:東京都中央區築地4-9-12

(鄺素媚 攝)

同場加映:青果市場

香港人愛到果欄買又平又靚的進口生果,築地魚市場正正旁邊的青果市場更不容錯過了,吃完飯後果之餘,記得在場內小店買支綠茶,每支50円(港幣唔使4元)而已,平靚正。

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撰文 : 鄺素媚 TOPick記者