嚴浩:咖啡提神定催眠?

健康 12:14 2016/09/20

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相片來源:iStock

對大腦而言,咖啡是一種捉摸不定的「藥物」,對咖啡的反應可能人人不盡相同,喝咖啡後可能會思路清晰,也可能是相反的會影響思考;可能會提神,也可能反過來會有催眠作用。對我個人而言,以上情況可能只出現其中一種,也有可能在一天內都發生!

總的來說,一天喝一兩杯無糖咖啡對大多數人來說可能是有益無害,但如果喝太多,過量的咖啡因會減少腦部及許多器官的供血量,提早老化,而且會令到腦脫水,影響思考,畢竟我們的腦是由八成的水構成,喝咖啡後要喝一倍的水去補充身體流失的水份。

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一天喝超過兩杯咖啡就有機會上癮。一杯咖啡大概就是一份Espresso的分量,咖啡喝淡的比較好,對身體造成的刺激較少,盡量不要用紙杯或膠杯,熱水會釋出杯內壁的塑料化學物,有百害而無一利。

咖啡因還存在於茶、深色汽水、巧克力中,12歲以下的小朋友要避免接觸咖啡因,包括上文說的深色汽水,一方面腎臟代謝功能尚未發育成熟,排除體內咖啡因的速度較慢,且一旦上癮要戒除就很痛苦了,有時甚至會出現嚴重戒斷徵狀,導致注意力不集中,影響正常生活、工作與學習,成人上癮後也會受到同樣的影響。這說明了為甚麼喝可樂也會上癮,我已不只一次報道過,對可樂上癮的大腦區域與毒品是一模一樣的!

為甚麼喝咖啡後可能會思路清晰,也可能是相反的會影響思考;可能會提神,也可能反過來會有催眠作用?

全文刊於《晴報》;《晴報》facebook

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撰文 : 嚴浩