中環睇Formula E「搵食」地圖 18蚊嘆花膠碗仔翅
發布時間： 2016/10/06 12:23
最後更新： 2016/10/06 12:24
香港電訊電動方程式賽車錦標賽（Formula E）首次在香港舉行，10月8日及9日憑票可在中環維港海濱區觀賞。刺激比賽當然一秒也不能錯過，但又怕肚餓？不妨先到區內小店歎美食，這裏既有傳統韓式食店，更有中式麵食、健康沙律及北海道名物芝士蛋糕。今個周末投入精采活動前，一於先去醫醫肚。
1. $47牛肉紫菜包飯 Chum Chum Mi Box
「Chum Chum Mi Box」是間韓式外賣店，隱身在密密麻麻的排檔後，但亦擋不住香味，你只要沿着氣味就可找到它。韓文店名「Chum Chum Mi」意思是「以食會友」，韓國人熱愛交友，更愛分享美食，而「Box」意指外賣店。老闆Dalton與韓籍朋友合資，看中利源東街重建的商機，成為最先落腳的食店。
Dalton在加拿大讀書，回流後從事銀行業，之後又曾幫爸爸打理書局，經歷兩年光景，恰巧當時利源東街進行改建，他說：「當年呢條街有間叫龍子行嘅百貨公司，結業後，我忽發奇想，希望開拓新的事物，膽粗粗同發展商講畀個機會我，令呢條巷變成食街。」當時，Dalton開了四間店舖，引進了不同的食店，當中最大困難是店舖被一眾排檔擋住。現時Dalton只餘下兩間屬於自己的店舖，並努力做到盡善盡美，以食物留住客人。
店內供應大都是傳統韓式食物，較特別是「牛肉紫菜包飯」，這裏的配料調味恰到好處，飯粒鬆軟但粒粒分明，跟坊間一般的出品，質素好得多。
Chum Chum Mi Box
- 地址：中環利源東街20號
- 電話：2360 0990
- 營業時間：星期一至六，11:00-19:30，星期日休息
2. $18花膠碗仔翅 溢溢掂香港味道
「溢溢掂香港味道」開業四個月，同樣以外賣店形式經營，賣點就是港人鍾愛的「車仔麵」。店名意思是「日日都Ok」，加上另一位投資者有其他餐廳，同樣有個「掂」字，因而得名。
老闆阿Lo從前經營酒吧，一次機緣巧合下，在朋友的車仔麵舖幫忙，期間有意將這款庶民美食發揚光大。後來，認識了現時的投資者，便決定開店，並選址中環。阿Lo說：「當時發現呢區無呢類店舖，而我哋嘅定價較平民，吸引咗唔少上班族，加上我哋以中央廚房的方法，容易控制食物品質，客人對我哋嘅食物有信心。」
車仔麵看似簡單，但內藏複雜的工序，不是每間都有水準。而阿Lo的心思，可從湯底感受到─湯底由豬骨熬成，每日從工場新鮮運到店內；配料方面，最熱選是燜牛腩與豬軟骨，兩款品質同樣出眾，質地嫩滑，入口即融，相信你也會一試愛上。
溢溢掂香港味道
- 地址：中環皇后大道中39號豐盛創建大廈地下8號舖
- 電話：3114 5679
- 營業時間：星期一至六，8:00-16:00，星期日休息
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3. $48自選沙律 Green Salad
「Green Salad」開業近一年，老闆Tony說：「當日嚟到中環，發現上班族都熱愛健康飲食，但價錢相對較高，選擇亦不多，因此我便有個念頭，想做唔同款嘅沙律，等客人自選。」
筆者眼見沙律吧選擇甚多，差不多接近30款，全以蔬菜及無油煮的肉類為主，健康有益。食材每日早上由Tony親自清洗與預備，確保新鮮衞生。為了提高競爭力，這裏不單止賣沙律，亦有提供美式麵包，以及即叫即炒的新鮮意粉，醬汁、配料多不勝數，日日來幫襯也不怕悶呢！
Green Salad
- 地址：中環利源東街25號地舖
- 電話：2387 7033 / 5442 5248（WhatsApp）
- 營業時間：星期一至六，8:30-19:00，星期日休息
4. $88北海道芝士夾心餅 LeTAO
LeTAO這品牌源自北海道小樽，始創人河越先生於1998年在北海道小樽，築起一座典雅歐陸式小塔作為總店，以法語「La Tour Amitié Otaru」（親愛的小樽之塔）命名，之後將品牌定為LeTAO。
店子的Fromage Double雙層芝士蛋糕曾躋身「日本必吃甜點」冠軍，更是北海道小樽No.1人氣伴手禮，難怪成為店子王牌，每年熱賣250萬個。位於ifc新店還有其他招牌名物，觀賞賽事期間覺得「口痕」？歎幾件糕餅最適合不過。
LeTAO
- 地址：中環港景街1號國際金融中心商場第一層1033號舖
- 電話：2465 7203
- 營業時間：10:30-20:30
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撰文 : 晴報
