飲啡茶日加2匙糖  1年肥3磅

社會 08:00 2016/12/19

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不少港人愛喝奶茶或咖啡,但原來若每天喝一杯加兩茶匙糖的飲品後,每3個多月便會比喝無糖飲品的人胖1磅,飲足1年就會肥3磅。

尚營坊高級營養師黃凱詩表示,每1 茶匙糖有16千卡熱量,以每攝取3500千卡便會增重1磅計算,若一個人每日飲1杯加兩茶匙糖的飲品,每3個多月便會與喝無糖飲品的人相差1磅。

黃凱詩說,若有些人將這些飲品當水喝,一日喝8杯加2茶匙糖的飲品,容易引致肥胖;若患有糖尿病等慢性病的人士經常攝入高糖份飲品,更會影響健康。但她表示,一般人間中或每日喝一杯,其實影響不大,視乎這習慣的持續性。

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眾多加入兩茶匙糖的熱飲中,那一款最「邪惡」?

食物安全中心曾進行了一項研究,檢測市面上23種熱飲的營養素,結果顯示,若一杯熱飲加2匙糖,位列榜首的是珍珠奶茶,含212千卡熱量,朱古力咖啡緊隨其後,含202千卡,奶茶則含142千卡。

最低熱量的飲品則是特濃咖啡,即使加了2匙糖,也只有61千卡熱量,比放了2匙糖的熱檬茶(68千卡)還要低。

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根據食物安全中心檢測,不同熱飲包括珍珠奶茶、奶茶及咖啡等,比較走糖與加2茶匙糖,熱量均相差約32千卡。

另外,茶及咖啡均含咖啡因,根據食安中心與消委會的合作研究,每杯咖啡平均含200毫克咖啡因,每杯港式奶茶則平均含170毫克咖啡因。

咖啡因是一種興奮劑,會令人顫抖、難以入睡、或可導致頭痛。黃凱詩指出,一般人每日不應攝取多於300毫克咖啡因,但每人對咖啡因的反應及耐受性都不同,很難一概而論。

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其實飲茶與咖啡也有不少好處。衛生防護中心指出,流行病學研究顯示,飲用茶及咖啡與減低某些慢性疾病風險有關連,例如心血管病及二型糖尿病。此外,證據一致顯示咖啡可能有預防子宮內膜癌及肝癌的效用。另一方面,現時尚未有確實的科學佐證喝茶具防癌功效。雖然現時尚未完全理解茶和咖啡對健康的功效,但一般認為它們內含的生物活性化合物,尤其是植物多酚,有助提升健康。

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