一家三口食牛肝菌後痾嘔疑中毒
社會
發布時間： 2017/02/20 19:24
最後更新： 2017/02/20 20:12
▲ （經濟日報資料圖片）
3名港人懷疑進食牛肝菌後食物中毒；受影響人士為一名32歲男子、其31歲妻子及2歲兒子。他們於2月18日在家中晚膳時進食牛肝菌，約5小時後出現嘔吐、腹瀉和腹痛等徵狀，3人翌日往瑪麗醫院急症室求診，同日出院，情況一直穩定；有關部門已取得未經烹煮菇類樣本作檢測，正等候結果。
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衞生防護中心初步調查得悉這些牛肝菌約於去年11月中至12月初期間購自西營盤一店鋪；據了解，涉事的店舖為明興號，位於西營盤威利麻街2號。衞生防護中心亦已通知食物環境衞生署有關事故，現正進行調查。
中心發言人指出進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀。因應不同的菇種，病人亦可能出現如大量流汗、幻覺、幻聽、昏迷以致其他神經系統病徵和肝衰竭，嚴重者更可能引致死亡。
發言人呼籲市民應向信譽良好和可靠的供應商購買菇類，不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類，亦切勿採摘野生菇類進食，因為市民難於辨別該些菇類是否適宜食用。以可供食用的菇類品種混雜不可食用或帶毒性的菇類品種並不會稀釋毒性，在大部分個案中，烹煮亦不會破壞其毒性；市民如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫。如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫，以供辨識種類。
