嘆All Day Breakfast 2條腸仔=4茶匙油

社會

發布時間： 2017/03/03 07:00

最後更新： 2017/03/03 18:35

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不少人會趁周末放假，睡到自然醒，然後嘆一個All Day Breakfast開始美好一天。但All Day Breakfast 卻隱藏不少脂肪及卡路里陷阱，營養師指，一份至少含近800千卡，已超越成人每餐所建議攝取量。其中較香口的煎香腸、煙肉均是高鈉、高脂食品，2條腸仔已等同4茶匙油，超過每餐建議攝取量1倍。

▲ （新華社資料圖片）

All Day Breakfast中，通常包括煙肉、香腸、炒滑蛋、茄汁豆、沙律等，《經濟日報》根據兩個All Day Breakfast餐單（A及B）向營養師查詢，發現含有高卡路里的牛角包、薯餅的B餐，總卡路里高達814，較A餐的764為高。營養師黃芷晴表示，女士及男士每人每日建議的卡路里攝取量為1500及2000，即每餐為500千卡，男士則近700千卡。吃一份All Day Breakfast已超出每人每日建議的每餐攝取量。

黃說，不單止卡路里超標，腸仔、煙肉、牛角包、薯餅的脂肪含量高，以2條煎香腸為例，已含4茶匙油，超過每人每餐建議的2茶匙攝取量，而進食兩片煙肉，亦等同每餐建議的2茶匙攝取量。另外，腸仔、煙肉及火腿的鈉含量偏高，若一併「打孖」進食，總鈉含量高達1545毫克，佔每人每日建議攝取量近80%。

▲ （經濟日報資料圖片）