有機認證又如何？1/4認證有機菜樣本含除害劑

獲認證的有機菜平均每斤35元，比一般蔬菜貴，但別以為有機就完全不含除害劑。浸會大學香港有機資源中心抽查市面上20個有認證的有機菜樣本，1/4樣本含殘餘除害劑，其中2個樣本的殘餘含量超出可接受範圍，1個更超出法例標準，來自美孚農墟，涉事農場已被即時吊銷認證資格。

浸大香港有機資源中心於去年10月至今年1月，在香港的濕街市、超市及有機農墟採集58個蔬菜樣本作除害劑殘餘含量測試。結果如下：

研究人員抽查發現，本地和常規菜普遍含殘餘除害劑，但只有3個(2成)內地樣本被驗出除害劑超標。

至於沒獲認證而自稱有機菜的樣本中，無論是來自內地或本地，都有7至8成被驗出含殘餘除害劑，但全部沒有超標。

最令人意料之外的是20個內地和本地認證有機菜樣本中，竟然有5個樣本都含殘餘除害劑，比例高達25%，相等於每4個樣本就有一個是含除害劑，而被驗出含超標除害劑的樣本，更是來自本地。

該本地樣本被驗出除害劑啶蟲脒超標，香港有機資源中心總監黃煥忠指，對人體影響較低，需直接飲用才會中毒，一般透過蔬菜攝取，健康影響較微。

黃煥忠教授指出，團隊其後再到有關本地農場巡查，於其他蔬菜亦發現含有微量除害劑，已即時吊銷其認證資格。

黃解釋，受氣候變化影響，有機菜過去一年的收成十分差，害蟲亦十分多。有不法商人會將有機菜混入常規菜出售，或直接使用除蟲劑，故有機菜亦含除害劑。

黃又指，種植有機菜的過程中，空氣或有微量農藥，會飄移到蔬菜，故有機菜仍有機會含微量農藥。

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另外調查人員在內地常規菜樣本中，驗出除害劑阿維菌素，黃煥忠提醒，阿維菌素雖是低毒性的除害劑，但若按驗出阿維菌素的白菜樣本計算，體重15公斤的小童只要進食0.13公斤，即3両上述白菜，就可對健康造成不良影響，包括行動失調、肌肉顫抖和嘔吐。

黃煥忠建議，蔬菜應不時不食，因為蔬菜非當造期會使用較多農藥。消費者日常烹調蔬菜前，應先用清手沖洗及浸泡不少於半小時，以除去蔬菜表面的殘餘除害劑。

該中心亦於去年9月至11月抽查90個街市共429戶菜檔，有9.6%商戶售賣聲稱有機菜，但卻未能提供有機證書，較去年的5.6%為多。西貢區繼去年後，再度成為有機蔬菜零售黑點。

調查又發現，聲稱有機菜的價格按年上升，39%有機菜售價高於每斤25元。黃煥忠教授表示，現時認證有機蔬菜的售價平均為每斤35元，而有機菜的售價較常規菜貴，誘使不法商人為求利益，假冒認證有機菜出售。

黃煥忠提醒，聲稱有機菜的售價逐漸迫近認證有機蔬菜，消費者不應單從售價分辨有機蔬菜的來源是否可信，需留意商販是否有有效有機證書或標籤。

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