購買廚具中伏實錄 高級煲煎蛋都黏底

港人注重健康追求少油煮食，家中不可少得一個能做到少油不黏底的鍋具，消委會接獲投訴指，有市民不惜花了1400元買下標榜易潔和不黏底的高級陶瓷鍋具套裝，但新用已即時黏底，經投訴才獲告知所謂不黏底的真相。

投訴人李小姐在展銷場物色平底鑊，看見C公司標榜其產品易潔及不黏底，推銷員更重點推介一款陶瓷鍋具，聲稱使用慢火快炒，配合少油烹調煮食，不會黏底，這正好切合崇尚健康飲食的李小姐的需要，於是即場以$1,398購買該陶瓷鍋具套裝。

回家後李小姐按推銷員所述，使用套裝中的細煎鍋以少油煎蛋，數分鐘後卻發現食物黏底，隨後其母親使用當中的平底鑊炒河粉，情況相同。

李小姐向C公司投訴，並解釋她是按銷售員所推介的慢火及少油方法烹調，豈料職員卻說應使用多油及猛火烹調才不會黏底，她對此說法感到非常意外，基於雙方各持己見，李小姐唯有向消委會求助。

李小姐稱，她再前往銷售C公司鍋具的百貨公司詢問，該職員出示一本有關C公司鍋具的煮食手冊，內裏也是提及使用少油及中火烹調。

李小姐質疑此鍋具所標榜「不黏底」的實際效果，要求退款，並表示已向海關舉報。

消委會指，消費者一般十分重視廚具用品及鍋具的烹調效果、耐用性及易潔程度，而消費者對於相對昂貴的產品期望自然較高，若產品效能和質量未達預期，難免大失所望。

該會提醒，廚具用品合用與否部分取決於個人的煮食方法、習慣和要求，因此消費者不宜側重價錢或品牌效應，應按實際需要作出選擇，可以的話，將用家意見納入考慮範圍內。

消委會亦提醒，商戶，促銷、推廣、介紹產品過程及產品說明書內所作的產品陳述，必須清晰無誤，否則有機會觸犯《商品說明條例》。

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消委會去年接獲105宗涉及廚具用品的投訴，半數關乎產品質素，今年首兩月亦接獲17宗相關投訴。

另一名投訴人許女士去年1月被街上被流動銷售攤檔派發掛鈎及清潔布吸引，遂上前趁熱鬧，推銷員聲稱送出10個某知名品牌的陶瓷煲予在場人士，但須繳交500元以示誠意，許女士不欲錯過機會於是付款，取得陶瓷煲及一堆廚具禮品。

惟她回家後方發現陶瓷煲身有刮花及明顯凹痕，家人更指該煲只是一個不知名的普通陶瓷煲，許女士懷疑受騙，翌日到攤擋退貨不果。

消委會接獲投訴後，按卡片致函涉事公司但一直無回音，致電亦未能聯絡上，唯有建議事主或循法律途徑追討。

另一投訴人陳先生一向使用電磁爐煮食，於百貨公司看見銷售員介紹某品牌的5層鑊，並保證適用電磁爐及享10年保用，遂以2249元買回家；但他在家使用電磁爐上煎魚時，電磁爐卻自行斷電，陳先生認為認為貨品實際情況與銷售員及說明書描述不符，要求退款。

消委會引述零售商事後解釋，5層鑊在蒸煮食物後再進行煎炒工序，或導致鍋具溫度升高，如果中電磁爐設有熱感安全裝置，或出現自行斷電的情況，故不涉品質問題，拒絕退款。

陳先生其後再要求代理商進行測試，測試發現使用該5層鑊煎魚時，電磁爐的確出現兩次自行斷電情況，事主最終獲零售商退回全數款項。

消委會提供選購及使用鍋具貼士：

• 應向銷售員詳細了解使用、保養方法，及使用其他配件時需注意的地方，例如可否使用清潔劑、適用的鑊鏟種類及可承受的火力溫度等。
   
• 若購買在臨時推銷攤檔推廣的產品，應要求銷售員發出註明擺設攤檔零售商的營業地址和聯絡方法之單據，妥善保存以便有問題時跟進或追討，而聲稱提供售後保養等細則亦應有書面註明
   
• 如發現「在任何情況下，不作換貨或退貨」 的不合理免責條款應拒絕購買。

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