黃凱詩：吃台灣牛肉麵有幾肥？

旅遊台灣，當然不能錯過台灣牛肉麵，減肥人士要吃，當然也有一點小秘訣，首先選牛腱肉的熱量肯定比牛腩低，其次是只吃麵不喝湯，因為湯底多用牛骨、牛肉等熬製，多多少少也有點脂肪，故減肥人士只吃麵不喝湯，則吃一碗牛肉麵大概只有500卡路里，應不會影響減肥效果。

牛腱肉熱量較牛腩低

提到台灣牛肉麵，你會想到最人氣的林東芳？或是永康牛肉麵呢？個人認為，我較喜愛位於愛國東路105號，在永康街不遠處的老張牛肉麵。

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它跟其他牛肉麵不同的地方，是其湯底帶有川味，還有一點點不苦的藥材味。這裏所用的材料主要是牛腱肉，熱量比牛腩低一點，但傳統的牛肉麵湯底都是用牛骨、牛肉、鹵水材料熬製的，所以湯面上只泛起少許油光，怕肥膩的話就不要把湯喝掉便可。

一碗牛肉麵熱量大約500卡路里左右，若然你把湯也喝光就另計吧！

牛骨牛肉熬湯必有脂肪

來到永康街，當然不僅吃個麵這麼簡單，現時永康街附近已變成一個商圈。

在那兒，你可以找到不少咖啡店，除此之外，還有很多雜貨小店，很多產品都是當地年輕人手造的，不得不提那兒的一間賣傘子的店，除了花款多之餘，由於台北經常有颱風，他們還售賣有些專為強颱風而特製的傘子，我也帶了一把回家呢！

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近期，還新開了數間手信店，千萬別以為又是食物，所售賣的卻是十分精緻的紀念品，我相信你看到後也必定忍不住將它們帶回家。