聖誕化食量為助人力量　5間社企的愛心聖誕到會

聖誕到會吃不停，但也可化食量為助人的力量。本港有多間社企有經營到會服務，以15年前由飲食業福音團契創辦的「五餅二魚美食料理」為例，當初蝕錢經營，只為給更新人士一個工作機會；15年後的今天，五餅二魚已轉虧為盈，近年更用盈利辦盛宴免費招待弱勢，盼給他們溫飽。TOPick綜合以下5間社企到會服務，讓市民在聖誕佳節選擇愛心到會美食， 邊吃邊助人。

五餅二魚美食料理

「五餅二魚」是一間福音機構，在2002年10月成立「五餅二魚美食料理」，提供餐飲服務，向更新人士提供就業機會。

「五餅二魚」亦將餐飲服務的盈餘回饋社會，由去年4月至今年11月舉行了17場「愛心盛宴遍香江」，有近300名義廚參與，義務製作豐盛的餐宴，每次招待100位至500位有需要人士，當中包括貧困家庭、單親人士、長者長期病患及殘疾人士等。

「五餅二魚」每年都有提供聖誕餐飲到會，今年主打「扑扑豬」，將豬手外面包一層麵粉，出爐後可用小鎚敲打，既好食又好玩。而另一項主打則為「慢煮火雞」，以慢煮方法製作，令火雞的肉更為幼嫩，口感與普通的火雞不同。

設有5個聖誕節套餐，可供10人、20人、35人及100人享用，價錢由1480元至7200元不等，視乎人數。

套餐亦有提供「早鳥」優惠，在12月15日或之前訂購，可享95折優惠。

聯絡電話：2664 4120

▲ 五餅二魚今年聖誕已撞接600張訂單，員工早前已演練試餐。（張永康攝）

新生餐廳

新生餐廳是「新生精神服康會」旗下的一個社企項目，在1999年9月開業，提供外賣到會、派對美食、堂食及小賣部等，亦為精神病康復者提供工作及訓練機會，他們在餐廳內任職咖啡調配員、食物準備、收銀員及侍應等，讓他們於真實的環境工作學習所需的工作技巧，增强個人自信心，最終希望他們可以重投社會，自力更生。

不過，今年新生餐廳沒有為聖誕節提供套餐，只提供平日的精選套餐，套餐分為4款，最少人數為20人或以上，價錢分別為1838元、1898元、2628元，或每位98元。

聯絡電話：2777 4726

▲ 新生餐廳提供的到會。（程志遠攝）

銀杏館

銀杏館主要是為長者提供就業或再業的機會，讓已退休的長者重拾自信及肯定自我。另外，亦為部份貧困而未想倚賴綜緩生活的長者，提供再培訓及就業服務。過去十多年，銀杏館已聘用逾2000名長者。

銀杏館提供的聖誕到會套餐，價錢由2988元至5988元，提供20人以上的餐點，每人約需150元至300元不等，最貴的「火雞盛宴」更會送香檳一支紅酒或白酒。由於銀杏館亦已成立「樂活有機農莊」，提供有機產品，故套餐內亦有提供有機產品菜式。

聯絡電話：8209 3088

良膳廚坊

非牟利機構「香港循理會做好社企」在2007年投入發展社會企業，幫助一群低學歷、低技術、受經濟轉型而待業或退休的婦女及失學、失業青年，透過提供實際工作環境及就業培訓，並在2014年創立社企「良膳廚坊」(Fantastic Kitchen)，主要經營餐飲到會服務、學校午膳供應、企業及團體餐膳、盤菜及烘焙等製作。

良膳廚坊今年提供2個聖誕到會套餐，價錢按人數而定，當中只有11款食物的Fantastic Chrismas Set，可供15至20人享用，收費1800元；30至40人就需要3300元。至於有14款食物的Cala Fantastic Chrismas Set，價錢相對較貴，15至20人需費2600元；30至40人就需費4600元。

聯絡電話：2466 9800

園景軒餐廳

女青年會在2010年成立以社會企業形式營辦的「園景軒餐廳」，亦聘請年長的退休人士，提供全職及兼職工作機會。餐廳開業至今已為超過20名退休人士提供全職及兼職工作機會，每年平均為17,000人次提供餐飲服務。

園景軒餐廳今年提供的聖誕派對套餐共有3款，並以人數計算，包括10人餐需費$1880（每位$188）、20人餐價錢為$2760（每位$138）以及45人餐要$4860（每位$108）。

聯絡電話：3476 1390

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