業界促輸入外勞 政府怎應對
社會
發布時間： 2017/12/11 08:00
酒店業增長高峰期碰上失業率低企，人力不足成為行業發展隱憂，料業界輸入外勞的要求將是特區政府須面對的新問題。
訪港旅客數字回穩，酒店房間全年平均入住率達9成，但酒店業房價依然偏軟。酒店及餐飲從業員協會總幹事奚鴻泉表示，即將落成的酒店大部分走精品酒店路綫，「300至400間房，一半留給商務客」。他以位於尖沙咀的酒店為例，月租僅2萬元，對需外派員工、長駐香港的企業而言，比租屋更划算，這是未來酒店業主要爭奪的客源。
酒店業前景雖好，卻潛在隱憂。即將於明年開幕的其中3間酒店合共計劃聘用逾1,200人，但本港勞工短缺，酒店業陷請人難困局。
奚指，為吸引新人入行，業界近年奇招盡出，包括放下五星級酒店光環，見工不會要求正式打扮，又會以朋友為一小組的形式面試，並以晉升機會及花紅等作招徠，以餐飲部為例，「10年已可做經理」。另外，酒店業亦引入「師奶更」，向新移民及南亞裔婦女入手。
入境旅遊接待協會主席梁耀霖表示，業界請人難，會影響服務水平，直言即使願意高價向同行入手搶人，長遠未能吸引更多人入行，根本沒有解決問題。他指，現時行業惟有靠聘用大量散工解決人手問題，「有人就要，不論老幼」。
立法會旅遊界議員姚思榮直言，業界已不斷向政府反映，要求輸入外勞，以保持行業競爭力及服務水平。他指，礙於語言問題及星級酒店服務規範，相信機械人未必能夠勝任工作，業內暫應用科技解決人手問題。
