黃凱詩：麒麟果是「通便良果」

便秘這個問題，人人感到苦惱，減肥人士尤甚。其實，大家（特別是減肥人士）要解決便秘問題，必須注意進食食物的纖維量是否足夠。近日初試麒麟果，其每個含高纖維量達5.6克，堪稱「通便良果」，不個減肥人士及糖尿病人選吃得特別注意，其甜度相對較高。

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高纖維兼含鉀鎂葉酸

這幾個月，曾到生果檔的朋友，可能都不約而同聽到街坊指着那個黃色的水果，在指指點點︰「這個麒麟果通便勁得，今天吃過，立即暢通無阻，一日甚至有好幾回。」

好奇的我立刻買了一個，「60元一個，沒有聽錯吧？」心裏暗忖，但拿了上手，不好意思放低。」回家後，立即試食，果肉白雪雪的，當中有一粒粒黑色的籽，就像奇異果般，相信就是這些籽，令腸臟蠕動加快，味道清甜，果然很易受落。

上外國網站找找它的資料，原來它來自老遠的南美洲，價錢昂貴，主要因為它的生長期較長，最少要六至七個月，由於物以罕為貴，所以定價較貴絕不出奇。

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▲ （iStock圖片）

一個等於3份水果

不過，很多人會問，聽說它的營養豐富，但其實跟我們平日見到紅色的火龍果有何分別？

它們都是一種含有高纖維、豐富鉀質、鎂質及葉酸的水果，每個同樣重260克左右，纖維量有5.6克之多，通便之說，完全有根有據。

另外，由於鉀質及鎂質相當豐富，鉀質高，有利尿去水作用，對應付高血壓也事半功倍。它倆的分別主要是黃色的甜度較高，一個約有130卡，差不多是3份水果的分量了，患有糖尿病的朋友要吃的話，一次半個好了。

真對不起，麒麟果發作，我得要方便方便，下回再說。