《銀杏館》推$12「平安飯盒」 讓基層有尊嚴地買食物

社會 18:42 2018/04/11

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《銀杏館》由5月1日起在油麻地「越老」分店,推出每盒$12的「平安飯盒」。

《銀杏館》推出$12「平安飯盒」助基層!《銀杏館》宣布,由5月1日起在油麻地「越老」分店,推出每盒$12的「平安飯盒」,提供午餐及晚餐,售賣對象不設年齡限制,可選擇食葷或素,但飯盒只限外賣,不設堂食。銀杏館稱,食物昂貴是基層市民最大的生活擔子,希望透過「平安飯盒」,讓他們有尊嚴地購買食物。

《銀杏館》去年11月開將的油麻地店《越老》分店,將於5月1日開始,以超低價$12推出「平安飯盒」,飯盒以中式菜式為主,供應分兩個時段,每日上午11時至中午12時會出售午餐,而晚餐則會在黃昏5時至6時提供,每個飯盒都有一飯一餸,買飯盒的人可選擇食葷或素食。

《銀杏館》指,油麻地是基層市民聚居的社區之一,區內有不少被稱為「豪宅」的大廈,亦有賓館及酒店,最多的仍是一群住在「劏房」或分租單位內的基層市民,他們最大的生活擔子就是食物昂貴,「平安飯盒」讓有需要的基層都可溫飽,以及有尊嚴地購買食物。

供應平價飯盒除了希望有需要的基層都可溫飽,也希望每位購買者都是有尊嚴地購買,而並非領取免費飯;而《銀杏館》亦秉持吃得健康的原則,所有飯盒皆不添加味精,為基層提供平、靚、正食品。

銀杏館行政總裁麥敏媚表示,開業之初已想以「平飯」回饋基層,故乘在油麻地開分店之機,落實初衷。麥強調,不欲就「買平飯」資格多作審查,目前已聯絡區內社福機構向受助人宣傳,冀能幫助長者、綜援戶、劏房戶、少數族裔及露宿者等群體。

暫時預算午飯及晚飯時段,各售100個飯盒,每時段會有1葷1素菜式選擇,如排骨肉餅、薯仔炆雞等,主打不煎炸及健康菜式。

活動5月1日起1開始,但由下周一(16日)至27日進行登記,有意購買「平安飯盒」的基層人士,可先到油麻地《越老》進行簡單登記手續,日後便可憑「平安飯盒登記卡」,於供應時段到店隨時購買。

《銀杏館》發言人強調,登記目的只是想知大概需要預備飯盒的數量,因為飯盒售完即止,供應量會視乎登記的購買人數。若需求太大,分店的廚房未能應付,會在火炭的總廚房提供協助。

麥敏媚笑言,消息傳開後,即有飯盒商接觸,願捐贈可重用的飯盒予餐館使用;另有善心人提出捐款買「飯票」,進一步減輕基層負擔。她指,平安飯盒成本由銀杏館承擔,若未來需求大增,會再尋求資源。

專聘用長者、推動長者就業的社企餐廳《銀杏館》,一向秉持「營商創福利」的宗旨,藉經營不同類型的餐館,為老來無依亦無所養、又或期盼老有所為的長者,提供合適的工作環境及就業機會,讓他們善用晚年、重拾自信,樂享豐盛耆年。

《銀杏館》「平安飯盒」詳情:

  • 登記時間:4月16日至27日
  • 登記地點:油麻地甘肅街平安大廈1樓《越老》
  • 出售時間:5月1日起,中午11時至12時;下午5時至6時
  • 查詢電話:2789 3321
  • 飯盒售價:$12
  • 餸菜選擇:每個飯盒包括一樣餸菜,可選葷或素,午餐與晚餐的菜式不同
  • 注意事項:不設堂食、售完即止

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