王妃凱特跟母親不捱餓減肥?凱特母親4天輕了4磅

健康 16:31 2018/04/24

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英國劍橋公爵夫人凱特誕下男嬰,嬰兒重8磅7安士。即使已生了三胎,這次小王子又是足磅BB,但凱特一直都維持著纖細的身型。不過凱特原來在婚前,一直都有點肉地,直至大婚之時才成功減肥。外國傳媒一直傳凱特是以Dukan減肥法,在婚前及產後極速瘦身,到底Dukan減肥法是什麼?又是否真的有效?

其實凱特一直都沒有公開自己的減肥方法,之前被問及產後如何快速恢復身型,她曾開玩笑地回答:「追著我的孩子跑!」不過外媒一直都傳凱特是使用了Dukan減肥法,這是因為凱特的母親Carole Middleton,在凱特婚前採取了這種減肥法,更告訴媒體只用了4天就輕了4磅,令大家都覺得她們一同用此方法減肥。

即使大肚期間,凱特的四肢仍然纖幼。

這種Dukan減肥法是由法國醫生Pierre Dukan所創,最大的特色就是強調不用捱餓。此減肥餐單分為4個階段,按照代謝率以四種不同飲食方法進食。

第一階段:進攻期

在第一個星期只能吃純蛋白質食物。以去脂肪、低卡路里蛋白質的食物為主,食量不用限制。蛋白質能夠提供身體所需的能量,更能增加飽足感。一日至少要喝1.5公升的水,並可以食用1.5匙燕麥麩幫助排便,此階段一般要進行5天。

蛋白質食物

  • 瘦肉
  • 動物肝臟
  • 甲殼類
  • 去皮家禽
  • 豆腐
  • 無糖豆漿
  • 脫脂牛奶

第二階段:穩進期

在第二階段除了繼續吃第一階段的蛋白質食物,也可以慢慢加入低澱粉蔬果。可以一天吃純蛋白質,隔日吃蛋白質加蔬果,作交替食用。坊間亦有傳以5日純蛋白質與5日蛋白質加蔬果的方式效果最好。薯仔、芋頭及粟米等高澱粉蔬果則少吃為妙。這個階段要一直持續,直至減至你想要的磅數。

低澱粉蔬果

  • 青瓜
  • 番茄
  • 冬菇
  • 菠菜
  • 芹菜
  • 白蘿蔔
  • 茄子

第三階段:鞏固期

當你減至理想體重,就可以進入鞏固期。以第二階段的餐單,再加入少量澱粉食物,以慢慢把帶回飲食的方法防止復胖。每天可以吃一份水果及兩片全麥吐司。一星期也有以吃兩次澱粉食物,如米飯或麵條,當作獎勵,但只能吃到8分飽。每星期也要有一天吃純蛋白質食物。

鞏固期進行的日數要以按照之前所減的磅數,如果減了1kg,就持續5天,如果減了2kg,就持續10天,如此類推。

第四階段:穩定期

完成鞏固期後,就可以回復正常飲食,不過就要保持每週抽一天只吃純蛋白質食物、每天吃3匙燕麥麩。最重要的是增加運動量保持身材。

營養師話你知:餐單營養不均衡

就此減肥法,TOPick訪問了註冊營養師張雅媛(Tunice),她指Dukan減肥法是一個高蛋白低脂低碳水化合物的餐單。身體在沒有碳水化合物情況下,會燃燒蛋白質及脂肪作能量,因此初時減去的都只是水份。雖然食蛋白質可以減低肚餓感同加強代謝,但長期維持這個餐單有機會出現出現營養不良的情況。

她又指,這個餐單是低脂餐,限制了不少食物例如果仁中的「好脂肪」。同時,餐單中的水果量較少,未能均衡吸收水果的抗氧化及維生素。而且過程中不少時間都只吃肉,有機會加腎臟負擔及鈣質流失,對身體帶來負面影響。Tunice更強調,如果長期只食少澱粉而又沒有專業人士跟進,會引起酮酸中毒。

另外,減肥最怕的就是復胖,Tunice就指出這個餐單由於無份量控制,沒有教育大家正常應有的飲食方案,再次再度攝取正常食物時好易反彈。

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