榴槤與牛油果是減肥大敵 兩件榴槤 = 1.5碗白飯

健康 12:35 2018/05/07

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澳洲註冊營養師楊盈希指,一個200克的牛油果可達320千卡,熱量相等於一碗半飯。

減肥期間不少女士都會選擇吃水果,不過進食水果時其實也可多留意水果的卡路里。萬一吃了高卡的水果,減肥就功虧一簣了。眾所周知榴槤是減肥期間的大敵,因為榴槤的卡路里非常高,但其實除了榴槤,牛油果的卡路里同樣不能忽視!

牛油果屬高脂肪的水果,可謂減肥瘦身的大敵。澳洲註冊營養師楊盈希(Hayley)指出,一個200克的牛油果可達320千卡,熱量相等於一碗半飯,脂肪相等6茶匙油。不過其脂肪與牛油的脂肪種類是不同的,牛油果有三分一是單元不飽和脂肪(Monounsaturated fat),及少量的多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fat),不飽和脂肪屬於好脂肪,有助增加「好膽固醇」有利心臟健康,所以是好脂肪。

不過如果減肥期間要進食牛油果,她就建議每次宜吃四分一個至半個就已經足夠。

牛油果食落好creamy,像牛油般,無疑它的熱量是高的。

大家也可用牛油果取代牛油搽麵包,連香香公主都經常於Instagram上載牛油果食譜。因為牛油果的卡路里比牛油低,一匙牛油果醬只有25卡路里,0.3克飽和脂肪,而且不含膽固醇;但一匙牛油就有102卡路里、7.3克飽和脂肪,相對不健康。

如果想知不同水果的卡路里,可以參考下方表格:

生果與白飯換算表

牛油果(200克) 320千卡 約1.5碗白飯
榴槤(243克) 357千卡 約1.5碗白飯
荔枝(190克) 125千卡 約2/3碗白飯
奇異果(180克) 110千卡 約1/2碗白飯
提子(151克) 104千卡 約1/2碗白飯
芒果(165克) 99千卡 約1/2碗白飯
桃(161克) 92千卡 約1/3碗白飯
橙(185克) 85千卡 約1/3碗白飯
蘋果(110克) 53千卡 約1/4碗白飯
香蕉(244克) 88千卡 約1/3碗白飯

從表中可見,榴槤的卡路里亦非常高,以一杯(243克)兩件榴槤計算,就有357千卡,脂肪含量約為13克,熱量同樣約相等於一碗半飯。相比吃一杯(110克)蘋果只有53千卡, 脂肪為0.14克,差距甚遠。所以牛油果、榴槤在減肥期間還是少食為妙吧。

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