美味的高糖陷阱　比珍珠奶茶更邪惡台式飲品

台式飲品受港人熱愛，但美味背後埋藏高糖陷阱，飲一杯足以令糖份攝取超標！台灣媒體報道，營養師張瑞奇最近指出了受當地民眾歡迎的3款台式飲品──翡翠檸檬、多多綠茶、珍珠奶茶，三者糖含量之高令人關注。

1. 翡翠檸檬

1杯含糖量：15粒方糖

翡翠檸檬用上檸檬、洛神花、梅等材料沖調，為了平衡酸度，過程中會加入大量糖；即使選「微糖」，其糖量也會較其他類型的飲品高。

2. 多多綠茶

1杯含糖量：14粒方糖

有人認為多多綠茶含乳酸菌及茶多酚，屬健康之選，但益力多本身糖份高，沖調時亦要加糖令綠茶更滋味，令其含糖量大大提高。

3. 珍珠奶茶

1杯含糖量：12粒方糖

奶茶本身用上奶精沖製，加上珍珠以糖漿熬煮而成，實為高脂高糖的飲品。

張瑞奇表示，成年人每日添加糖的攝取量建議少於50克（約10粒方糖），若能少於25克則更佳。上述飲品的含糖量皆超於每日建議所需，他提醒，攝取過量糖除了導致肥胖及蛀牙，亦會增加心血管疾病風險，加速身體老化。

澳洲註冊營養師謝詠瑩曾接受TOPick訪問，她指出，台式飲品中熱量較高的為珍珠奶茶和抹茶紅豆沙冰，分別含442及506卡路里，飲1杯相等於吃了超過兩碗飯。如想減少卡路里攝取，選購時除了要求飲品走糖外，謝詠瑩教路可選以下的低卡配料：

1. 仙草(<35卡路里/份)

仙草即涼粉，大部份是水份，熱量很低，但纖維量不高。

2. 寒天/愛玉/三色蒟蒻/蘆薈(<70卡路里/份)

寒天、愛玉、三色蒟蒻、蘆薈大部份是食用纖維，身體吸收不到，熱量較低，飲用後有些微飽肚感覺。

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