本港超市將美加的羅馬生菜下架 醫生稱大腸桿菌可令患者爛腸致命

社會 21:45 2018/11/21

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本港超市將美加的羅馬生菜下架,醫生稱大腸桿菌可令患者爛腸致命。

本港超市都有出售不少來自美國及加拿大的羅馬生菜,本報向多間超市及連鎖食肆查詢,其中百佳、惠康、一田、HKTVmall、U購Select已即時把相關產品下架。星巴克亦已將店內使用美國羅馬生菜的食品下架,並儘快選取來自其他產地並已作檢測的羅馬生菜;麥當勞則表示,雖有採用羅馬生菜,但非來自美國,強調品質受嚴格監控。

家庭醫生陸偉亮指,感染源頭要視乎該生菜是以有機或是水耕種植,一般以水耕種植生菜的泥土沒大腸桿菌,但若以有機耕作,會以人糞或豬糞作肥料,或會因而令大腸桿菌沾染泥土,令人進食生菜後,因清洗不淨而受感染。他指,感染大腸桿菌症狀包括腹瀉及嘔吐,過程中或會令電解失流失致脫水,嚴重更可因爛腸致命。

食安中心指,自今年4月23日起,已暫停美國亞利桑那州出產的羅馬生菜進口及在港出售,因早前該地區生產的羅馬生菜疑受大腸桿菌污染。中心指,正與美國及加拿大有關當局了解事件,包括受影響生菜的出產地,並加強抽檢來自相關國家的羅馬生菜,並即時於進口層面扣檢由美加進口的羅馬生菜,待檢測結果合格後才准市場發售。