【提子功效】四色提子功效大不同 紅紫黑提子強效抗氧化預防衰老

保健美顏 11:44 2020/05/13

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四色提子功效大不同。

提子方便食用又清甜,是不少人愛吃的水果之一。不過市面上提子種類、顏色眾多,大家又知道其營養價值亦有不同嗎?註冊營養師張雅媛(Tunice)接受TOPick訪問時曾拆解4種顏色(紫、黑、青、紅)的提子營養價值及功效。

註冊營養師張雅媛表示,提子內含豐富營養,例如維他命A、C、E,β-胡蘿蔔素及多酚抗氧化物,能提升腦部及心臟健康,減低患痴肥及糖尿的風險,亦有機會預防癌症。

而每一款提子亦各有功效:

抗氧化:

減患心臟病風險、預防衰老:紅、紫及黑提子

紅、紫及黑提子含有豐富的多酚抗氧物,如:

  • 花青素
  • 白藜蘆醇
  • 槲皮素

有助減低膽固醇、減少患心臟病風險。另亦有強效抗氧化功能,可抵抗身體受自由基侵害,預防衰老。

護眼:

預防黃斑變、白內障和夜盲症:紫提子最好

以上4種提子都有含對眼睛健康的營養素,當中以紫提子效果最好。

  • 含維他命A及β-胡蘿蔔素較多:可維持正常視覺,亦有助眼睛製造淚水,是護眼不可或缺的營養素。
  • 維他命A:預防黃斑變、白內障和夜盲症。
  • 維他命C:延緩及預防老化所引起的視力衰退及白內障,同時增加眼睛的微小血管韌性和修護細胞,促進眼球健康。

減少水晶體與視網膜的傷害:紅、黑提子與紫提子

  • 含豐富的花青素

改善眼睛對黑暗與光亮的適應力,維護眼睛微細血管的健康之外,還可以改善視覺及減少水晶體與視網膜的傷害。

捱夜:

減少熬夜及壓力大時對人體所帶來的傷害:青提子及黑提子

  • 含維他命E

全部提子都含維他命E,但含量較多的是黑提子及青提子。維他命E有助抵抗自由基的破壞,維持正常神經及機能,減少熬夜及壓力大時對人體所帶來的傷害。

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責任編輯:楊宛茜