不一樣的Café 灣仔「潮聖」文創熱點

特約 00:00 2021/04/08

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放假去Café打卡「唞唞」可說是不少港人的生活日常,而隨著各區的Café愈開愈多,Café的主題亦都層出不窮,復古風、日系風、輕工業風各適其適,深受不同年齡的朋友喜愛。而近日又多一家新Café開業,它除了外表了得,內在更充滿故事性,相信將會成為新一輪的打卡熱點!

「創活MM2 Café」內外共有6幅神像crossover咖啡的現代繪畫,將文化融入生活。

新開業的「創活MM2 Café」位於灣仔皇后大道東的洪聖廟旁,其外觀雖然與一般Café無異,但原來它由選址到內部設計,以至Café的定位皆經過悉心的規劃,務求令大家在吃喝玩樂的同時,來一趟傳統與現代交織的文化之旅。

善用空間 設計別有洞天

樓高兩層的「創活MM2 Café」,單從外觀已給人與別不同的感覺,只因Café內外共有6幅神像crossover咖啡的現代繪畫,猶如將文化融入生活。既有中式文化,又能與西方咖啡結合,體現出香港中西融滙的獨有現象。

走進Café,下層為餐飲區,除了提供咖啡和簡單的輕食外,還擺滿了各式寄賣的文化品牌產品,讓大家可以一邊嘆啡一邊打卡的同時,能對本土的文化品牌有更深入的認識。

至於踏上樓梯轉往上層,當中原來別有洞天——寬敞的空間乃用作舉行文化活動的「也文也武館」,該處會不定期舉辦各式展覽和工作坊,加強大眾與傳統文化的連繫。為何一間型格Café會與傳統文化扯上關係?因為它的營運者乃大家熟悉的東華三院!

「創活MM2 Café」下層為餐飲區,提供咖啡和精美的輕食。

中西合璧 重塑中華文化

「『創活MM2 Café』是東華三院150週年的其中一個項目,目的乃推廣中華傳統文化。」基於這個原因,東華三院公共服務經理梁中杰表示,Café刻意選址於有超過170年歷史的灣仔洪聖廟旁,令Café能與傳統文化更緊密地融合,同時亦符合該院2020年的管治理念——「行善・行更遠」。

MM2的名字源於Mix & Match,意指將西方的咖啡與中華文化融入於一個空間。

梁中杰透露,MM2的名字源於Mix & Match,意指將西方的咖啡與中華文化融入於一個空間,「至於square既有空間、廣場的意思,亦可解釋為second generation(下一代),代表我們期望Café能夠面向年輕一代,令他們從生活中了解和認識中華文化。」

事實上,透過Café的選址和定位,除了展現出東華三院敢於跳出「舒適圈」(comfort zone)的創新精神外,梁中杰亦期望,藉著去Café、打卡等年輕人閒時喜愛的活動,改變他們對廟宇的刻板印象,令大家更願意接觸中華文化。「皇后大道東和『囍貼街』(利東街)乃年輕人文化的聚腳地,所以Café落戶於此,有利我們接觸年輕人。」

打造獨特文化推廣基地

為鼓勵和支持年輕設計師的創作,梁中杰表示,「創活MM2 Café」下層的寄賣貨架,與上層的「也文也武館」主要透過非牟利方式營運,藉此扶助年輕一代的設計師,將他們建立的品牌推廣予大眾,強化Café在文化推廣方面的角色。

「創活MM2 Café」下層的寄賣貨架,與上層的「也文也武館」主要透過非牟利方式營運,藉此推廣新晉設計師的品牌。

「其實在亞洲如中國、台灣、馬來來西亞等地已出現不少文創咖啡店,但反觀香港在這方面卻較為落後。如果『創活MM2 Café』能夠做到帶頭、開荒的作用,這對我們來說實在是一件非常鼓舞的事。」梁中杰說。

如果大家想體驗中西文化融滙所產生的火花,或者認識更多本地新晉設計師的無限創意,立即記下「創活MM2 Café」地址,趁周末或假日與親朋好友去chill兼吸收當中的文化氣息!

電話:2435 0240
地址:灣仔皇后大道東127號
營業時間:上午八時正至下午六時正

(特約)