食油健康|兒子體重達220磅毒物專家靠1招關鍵控油  成功激減66磅不再復胖

食用安全

撰文: 羅嘉欣

發布時間: 2024/11/08 19:04

最後更新: 2024/11/11 12:26

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兒子體重達220磅毒物專家靠1招關鍵控油 ,成功激減66磅不再復胖。

【食油/肥胖/飲食】減肥要找對方法,台灣毒物專家譚敦慈近日於當地一個節目上,指兒子過去曾重達100公斤(約220磅),但靠一招控油關鍵,成功減去30公斤(約66磅),之後亦不再復胖,呼籲減肥人士切勿戒油,而選擇吃水煮餐,否則可導致更嚴重的健康問題。

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飲食攻略|兒子體重達220磅 靠1招關鍵控油激減66磅

譚敦慈日前於台灣健康節目「生活智多星」分享,大家在家吃飯時,平日難以估算每道菜的油分,一不小心便容易攝取過量,而她的小兒子大學一年級時,體重高達100公斤(約220磅),後來她便將食油「配額制」,例如當日幾個人吃飯,便取出幾多湯匙的油放於小碗內備用,避免家人攝取過量油分,最終兒子成功減去30公斤(約66磅),而且至今亦沒有復胖。

飲食攻略|3大控油小貼士

譚敦慈同時亦與大家分享控油小貼士:

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飲食攻略|齋食水煮餐恐誘嚴重健康問題 營養師拆解油分分配方法

至於油分應該如何分配?節目中營養師王具文表示,這需要計算男性及女性的每日攝取熱量,譬如女性每日攝取熱量大約1,600大卡,經換算後女性一日大約需要2至4湯匙油;男性每日攝取熱量約1,800大卡,故需要大約3至5湯匙油,份量以一般即棄塑膠湯匙容量為準,約15克左右。

王具文續指,有些人為減肥會吃不加油的水煮餐,強調身體很多機能都需要油脂,才可以健康瘦身,假如油分攝取不足,會影響維他命D吸收,造成以下兩大健康問題,因此呼籲大家即使減肥,仍需要攝取足夠油分:

飲食攻略|油分攝取不足3大後果

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飲食攻略|解構「211餐盤減肥法」

台灣減重名醫宋晏仁解釋,我們可以將平日吃飯的餐盤或餐盒想像成4等份,並按照2份蔬菜、1份優質蛋白質及1份全穀類的比例來控制飲食份量;他表示這種飲食法飽腹感較高,而且容易操作、適合長期執行,適合任何體質的人士,即使是糖尿病患者亦能放心實踐。

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資料來源:生活智多星

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