點解「臭屁唔響」「響屁唔臭」?

健康 16:09 2017/06/21

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俗語有云:「臭屁不響、響屁不臭」是真的嗎?探討科學議題的facebook 專頁AsapScience拆解臭屁3大謎團:

1.屁從何來?

相片來源:YouTube 截圖

每當我們吃東西、喝飲料、嚼香口膠或說話時,口腔都會吞下空氣。空氣進入人體後,除了人體所需的空氣外,多餘的空氣需排放出體外。

部分多餘空氣可透過打嗝釋放出體外,其餘便會經過消化系統,再透過放屁排出體外,而這些被排出的氣體大部分由氮(Nitrogen)、氫(Hydrogen)及二氧化碳(Carbon dioxide)組成。

2.響屁vs無聲屁

相片來源:YouTube 截圖

氮、氫及二氧化碳其實都是無臭的氣體,屁會臭是因為屁內還有硫(Sulfur)。

硫是來自腸道幾百萬細菌。這些細菌會黏附在不能消化的食物上,並且發酵。這些細菌會釋放出含有硫的化學物質,令屁變得臭。

一般而言,人體排放的屁裡,其中只有1%氣體有臭味,因為有大量的氮、氫及二氧化碳稀釋,而且這類屁會較響。

但如果屁沒有氮、氫及二氧化碳來稀釋,這些屁因為容量較小,就會聲音較小,甚至沒有聲音,同時會令有臭味的硫佔屁的容量比例較多,因此會很臭。

換言之,屁臭與不臭只是取決於硫佔屁的比例多與少,硫含量愈高愈臭,因此響屁但內含大量硫,亦會很臭。

3.不想放臭屁,如何是好?

相片來源:YouTube 截圖

如果不想放臭屁,最直接方法就是減少體內的硫,簡單而言,就是減少進食硫高含量的食物,例如蛋、肉類及西蘭花等。這些食物在腸內的發酵時間愈長,排放的氣體就會愈臭。

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