想長命百歲?Jamie Oliver 推薦14種平價食材

休閒 17:14 2015/09/22

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相片來源:Jamie Oliver fb

想長命百歲不一定要靠長生不老藥!英國名廚Jamie Oliver 最近推介了多種隨時在超市買到的平價食材,聲言如照着烹調進食,可活到100歲!

《每日郵報》報道,Jamie 的新電視節目「Jamie's Super Food」近日登場,他打響頭炮率先在節目中介紹14款「英雄食物」('hero' foods),包括魚、雞蛋等基本食材,聲稱多進食有助延年益壽,長命百歲。

相片來源:《晴報》

早前,Jamie 特地走訪日本沖繩、哥斯達黎加等長壽人口地方取經,了解當地人的飲食習慣後,推介14種可融入日常飲食的簡單食材,希望不用大花金錢也可食得健康。

Jamie(左)早前到訪哥斯達黎加,研究當地飲食文化。(相片來源:Jamie Oliver fb)

Jamie 發現,在哥斯達黎加,人口活到100歲是件平常事,全因當地的飲食文化以素食為主,屬於低卡路里、低脂肪食品。

而在日本沖繩,Jamie 察覺到當地人都過着健康積極的生活,特別是每天早上在電台廣播的運動鍛煉計劃,吸引日本家庭一家大細參加,加上健康飲食,沖繩人都活得特別長壽。

三文魚含有豐富的奧米加3。(相片來源:Jamie Oliver fb)

Jamie 說,這些居住在長壽地方的人口,都有着共通點:

他們都用上簡單食材,煮出最簡單和最美味的菜餚。加上少肉、重早餐輕晚餐的飲食習慣,令他們過着更健康、更長壽的生活。