80後情侶檔創小王子花店 營業額達2000萬

City 18:00 2015/11/20

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花是女士們的心頭好,即使嘴裡說不要亂花錢,但收花時眼神流露的卻是甜絲絲的笑意。

一對80後情侶Sean和Black瞄準浪漫商機,2年多前開設實體店Le'Sean Seasons Florist ,以簡約時尚的名貴花束闖出名堂,建立屬於他倆的「花花世界」。

2位年輕人2年內開五間店,擁有25名員工,業績一個月比一個月好。今年5、6月更推出小王子系列的保鮮花搶鏡,現時每月3000張訂單,一年營業額高達2000萬。 

自言「要求高」的Sean和Black,媚媚道出他們的創業成功之道:

創業不是抄外國潮流,而是在經營模式上有創新,令整個行業有轉變,就像王維基當年打破電訊行業壟斷一樣。

年輕創業家Black(左)和Sean(右)。(相片來源:陳偉英攝)

從零開始 對準市場需要 

年僅27歲的Sean自小跟隨父母學做生意,他笑言小學時透過買賣閃卡賺錢,就連人生的第一桶金,都是代購自拍相機而得。

曾經就讀室內設計的他,一直喜歡設計和手作物品。回港後夢想與女友Black一起做生意,並發現花藝市場的商機,於是決心以香港中上層為目標對象,一邊賺錢一邊讀書,考取荷蘭DFA專業花藝師的資格。

兩口子用約20萬開了這間時尚花店,回想這條創業之路,兩人都以「辛苦」形容。他們租了一個百多尺的新蒲崗地舖單位,二個人兩雙手,從訂花插花、品質監控,到打理店舖和送貨,忙個不停。為了趕製訂單,他們甚至試過連續3、4晚通頂。

皇天不負有心人,自2013年1月31日開業後,買花束的客人有增無減,透過相熟的朋友和網絡世界,第一個情人節已經接了60多張訂單,開業不足1年已經月賺15萬。

不過,獨具商業慧眼的Sean就坦言,假如他今天再創業,不會選擇做花藝,因為現時市場已經飽和,僧多粥少。

品牌概念最重要 

我不是賣自己的嘜頭,而是賣品牌概念,這才是靈魂。

一般FB專頁觸及率只有幾萬,但他們一張相平均觸及人數100萬,有些帖子更達200多萬。Sean認為,創業者必須有自己的審美眼光,不是跟著市場走,而是要帶領市場的潮流,否則「賣幾多廣告都無用」。

花店的裝飾以法式風格為主,從顏色配搭,主花與襯花的比例到品質監控,都追求簡約時尚,做到一絲不苟,搶佔中上層市場。

自然對美學有些「執著」的兩人,表示:

一開始推出黑色包裝紙,有些客人不太受落,但我們只是耷低頭做自己喜歡做的事,花足心思,儲下第一批客人。

為了營造同一風格,聘請新員工時,重要的不是他們的資歷,而是對花藝品的觸覺。有興趣入行的朋友需要做一個「心理測驗」:先從花束相中選擇最美麗的一張,然後再談原因。

訪問的過程中不難感受這對創業家的時尚觸覺,

我們會在顏色配搭方面給員工一些指引,例如黃色配粉紅色實在太老土了!我們也不會推出太common的產品,例如花籃。

(相片來源:陳偉英攝)

按步就班 測試市場需要

年青創業者一般意念多、產品多,難免有點急進。不過Sean和Black本著「做好一件事,才做下一件」的精神,先做花束,幾個月後推出售價約3280元的99支玫瑰花,近年再賣花球。

至於今年5月才推出小王子保鮮花,售價達1280元,保鮮期2至3年,竟大受市場歡迎,就連發明保鮮花的日本人也跟他們說:「沒想過香港的保鮮花市場這麼大」。

Sean笑言,其實他們在推出這款保鮮花以前,連小王子也沒有聽過。他們只是堅持做自己喜歡做的事,結果把「保鮮花行業發揚光大」:

你要先測試市場需要,我們一開始沒有在fb上宣傳小王子花,甚至刻意收埋產品,誰知在海港城分店一開售,迅速賣完。做做下,就有電影公司和香水牌子主動洽談合作。

(相片來源:陳偉英攝)

這不單是一門連鎖生意

生意每月增長10%,但Sean和Black並沒有把目光單單聚焦在數字上。

「很多事情,例如公司人性化的一面,不一定要打上FB求like。」

相反,他們非常重視與客人之間的互動。有員工甚至會花一天時間與一個客人度身訂造花束。

問到印象深刻的客人,他們就笑着表示:

試過有小朋友想買花給媽咪,但又afford不到這個價錢,於是我們免費送他一束花。之前也有一個中學生希望送花給女朋友,最後在我們花店做了幾天兼職賺錢。

一花一故事,例子多不勝數。有客人向女朋友求婚,他們帶著花束,準時出現在海傍。即使蝕本,也會按客人要求提供送貨服務。凌晨2點都會儘量回覆客人的詢問。

一種專業 一份心意

一般創業家都喜歡找明星以提升知名度,但這對夢想一起做生意的情侶就堅持生意要夠「真實」,因此一定不會找網絡打手,只求一般人在fb看到花束相就會聯想到收花者。

已經考取荷蘭DFA專業花藝師資格的兩人表示:

玫瑰有百幾二百種,例如肯亞玫瑰比較厚、日本花就比較嬌,我們見到花相就會知道它的花種、產地和花期。

生意靠口碑和品質流傳出去,他們認為花藝師是一種專業,不能單靠網上渠道學習。

99枝玫瑰是花店其中一個招牌產品。相片來源:Le'Sean Seasons Florist fb

每一天都在進步

具商業頭腦的兩人,異口同聲的表示自己不是成功人士,因為他們永遠都不會滿足於現狀,只希望「每一天都在進步」,2年以來堅持的只有一件事:

做自己喜歡做的事,沒有最好,只有更好。

未來,他們打算,從花香開始,結合香水/香薰等多樣產品,打造香港人的生活品味,成立自己的「花花王國」!

(相片來源:陳偉英攝)