蜜糖水可解酒?3種解酒秘方話你知

休閒 18:48 2016/03/18

分享:

網上有不少解酒和解宿醉的方法,不知你有沒有試過,當你有了慘痛的醉酒經驗,會否想練就了一套解酒方法,可以千杯不醉?

上網輸入「解酒」兩字,就會發覺坊間有許多形形式式的解酒方法,當中有些具爭議性:
 

坊間解酒方法 贊成理由 反對理由
醋加白糖 醋可中和酒中的乙醇,迅速解酒 會加重胃腸粘膜刺激,誘發胃和十二指腸潰瘍
以茶咖啡解酒 茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒,咖啡鹼及茶鹼對昏睡現象有療效 茶鹼有利尿作用,促使酒精中尚未分解的乙醛過早進入腎臟造成損害。咖啡的興奮作用,亦增加了酒後對心臟的刺激

不過,確實有不少酒友自言會用咖啡、薄荷茶、洋甘菊茶(Chamomile)來解酒,說 work。

除了這些方法,酒友之間還流傳一些解酒「秘方」:

1. 電解質補充飲料

飲酒後飲半枝到一枝寶礦力,第二天起床又一枝,因為有水有糖,可以補充脫水的情況,人也不會有醉酒後頭痛的情況出現。事實上,坊間也提到可用糖水、蜜糖去解酒,可稀釋酒精濃度、減少酒的吸收,相信是異曲同工吧!

蜜糖水可解酒,不妨一試。(經濟日報資料庫)

2. 美白產品

這沒有科學根據,但試過幾次都 work。當人覺得酒已上腦,可考慮吃 2 粒白兔牌去斑美白丸,之後就不會再頭痛,甚麼事也沒有。而且深想吃多了也不怕,既可解酒又有美白功效,一舉兩得。

3. 喝水

通常飲酒時比平常飲更多的水,以免脫水,而且也有稀釋的作用。而飽肚,醉的機會亦比較微;剩飲時,通常都有麵包供應,也是這個原因。空肚、飲得快、酒精度高、溝酒、狀態差,其實都容易令自己醉倒。

網上還提到日本人會用味噌湯、韓國人會用豆芽菜等來解酒,那中國人又有沒有自己解酒的食物呢?有說可用皮蛋,蘸醋一起食,有醒酒作用。不管是否有效,皮蛋配紅酒已是港人其中一個流行食法,就讓這中國特色的「秘方」傳下去吧!

撰文 : 何小雲 TOPick 記者