80後街市達人出書 記錄街市的坦率與可愛

休閒 12:13 2016/08/01

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葉子騫爬上電車,完成一分鐘電車遊街市車程,心感滿足。(圖片由受訪者提供)

本港的傳統街市,於城市發展下逐一變得「商場化」,熱愛遊走街市的 80 後葉子騫,走訪了 20 多個街市,並著書宣揚這種庶民生活的坦率與可愛,重申它的社區價值。街市是社區一部分,區內有甚麼人,街市就出現甚麼。

例如:春秧街街市有許多「鄉下貨」。

北角住了很多福建人,有「小福建」之稱。走入街市,不難發現福建食品,我在一家專賣福建食物的店買過當地地道的五香卷,是熟食,味道不錯。

他提醒,遊街市時不坊留意鮮肉、蔬果以外的東西,街市的乾貨卻也精采。

葉子騫高興發現這個好用的煲湯「隔渣」工具。(陳偉能攝)

在街市買到的正貨,以竹織成的網,以及較大的網筲箕,也是用來煲湯「隔渣」的。(陳偉能攝)

精選街市推介

1. 新灣仔街市

灣仔街市於2008年重建完成,變成高檔次的街市。除了沙律菜、有機食物吸引年輕人或外國人外,還有一檔賣高級生果,兩位主理人由 OL 變身「生果妹」,以精品生果成功突圍。

新灣仔街市。(受訪者提供)

2.香港仔街市

街市頂層一家鞋舖,鞋種類之多,令人目不暇給。其中一種經典SF拖鞋,是街市普及的貨色,這款無人不識、備有多種顏色選擇的硬膠拖鞋,應人人也有過一雙吧。

香港仔街市。(受訪者提供)

3.保安道街市

紛亂的深水埗街道,與保安道街市室內氣氛截然不同。大樓採用中空設計,大堂更有座椅。氣氛悠閒,更有本地有機農作物售賣,有些檔販還能用外語應對客人,有種 Sunday market 感覺。

保安道街市。(受訪者提供)

遊街市小貼士

1. 早上 11 點至下午 4 點為佳,買餸的人較少,檔販也有閑情聊天。

2. 有時候不同街市各有一套潛規則,例如在廣東道街市講價,易招白眼。

3. 街市始終是做生意的地方,不要只「齋問」,盡可能消費一下。

4. 如果想拍照,應先詢問檔販。

5. 自備購物袋及現金、零錢,付錢「爽手」便買得順暢。

葉子騫走訪了 20 多個街市,並將所見所聞結集成書。(受訪者提供)

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撰文 : Mui TOPick記者