中西區鼠患重災 專家拆解邊類食肆最高危？

有網民於facebook群組「西環變幻時」分享短片，直擊西環街市有大老鼠生吞地上鮮豬的情況，引起網民嘩然，認為市民如同食老鼠「口水尾」。西環所屬的中西區，正是全港三大鼠患地區之一，僅次於旺角和深水埗。專家提醒，食肆林立，老鼠其實什麼都咬、什麼都吃，市民不想吃老鼠「口水尾」，可憑食肆地點和裝潢洞悉鼠患風險。

中西區今年上半年的鼠患指數達7.1%，僅次於第二位的深水埗的7.7%；而鼠患最嚴重的為旺角區，鼠患指數高達9.3%。

根據食環署定義，當鼠患指數高於10%，才會加強有關地方的滅鼠工作；如指數達20%或以上，政府相關部門會組成聯合專責小組，展開防治鼠患特別行動，包括全面加強滅鼠、改善環境和潔淨服務，以及在社區推廣防治鼠患信息。

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香港蟲害控制從業員協會會長梁廣源及香港蟲害管理學會主席陳澤森均估計，西環街市老鼠生吞鮮豬的情況發生於早上，涉事老鼠屬街市常見的溝鼠（或稱渠鼠）。 

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▲ 有市民曾拍到食肆櫉窗有老鼠橫行。(網上圖片)

綜合兩名蟲害管理專家，「過街老鼠」具以下5大特性：

1. 出沒地方距鼠竇不遠

梁廣源解釋，溝鼠不會離開自己鼠竇太遠，據以往研究，一般只會於鼠竇圓周30米至50米範圍內「搵食」，最多亦不會多於100米，所以推說溝鼠從外面來的藉口並不太正確，除非有挖路迫使老鼠搬竇。

2. 有一隻出沒就接踵而來

梁廣源補充，溝鼠活動範圍不足方圓100米，嗅覺雖然非常敏銳。他說：

老鼠嗅覺好似雷達，會跟住自己友留低的氣味、分泌物去搵食，所以有一隻老鼠到過，就會引埋其他老鼠來。

3. 老鼠最愛吃什麼？

陳澤森稱，老鼠的兩隻門牙會不斷生長，一定要持續找東西咬藉以磨牙，否則會門牙過長會「倒插」自己，所以牠們幾乎是什麼都咬，他曾見過咬番梘。

梁廣源亦指，老鼠屬雜食性的動物，但多愛食濃味、鮮味之物，「鹹鹹臭臭、生果之類」。

▲ 有市民曾拍到迴轉壽司有老鼠橫下。(網上圖片)

4. 有假天花的商場最高危

在商場、設有假天花的食肆，原來正是鼠患高危地方。陳澤森直言，部分商埸的假天花貫通全場，加上商場有食肆，一旦有老鼠入侵，就可透過假天花遊走商場每一角落。

梁廣源說，現時不少食肆都拆去假天花，但亦需封好冷氣糟、電線箱及牆身之間的罅隙，否則就予老鼠乘虛而入。

5. 為何鼠藥毒不死？

梁廣源強調，要用老鼠藥毒鼠，鼠米作餌要夠新鮮，落藥亦要準確。

溝得太苦唔會走埋去，致死量不夠，食完幾日之後恢復就會產生記憶，同時亦會發出訊號提醒同伴。

不過，陳澤森直言，老鼠藥、老鼠膠等均僅能屬治標，重要亦是找出鼠患源頭，才可有效治本。

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