黃凱詩:減肥都可以食的低卡木糠布甸【附食譜】

休閒 11:26 2017/02/13

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(經濟日報圖片庫)

臨近情人節,減磅戰友加菲拿着一盒禮物,雙手遞給我說︰「情人節快樂!送這黑朱古力給你,不致肥的啊!」我說︰「你又忘記了?我早前跟你說過,黑朱古力雖然糖份較少,但相對可可脂肪較多,同樣致肥。況且,我不愛朱古力,你還是將朱古力送給你的男朋友!」

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她好像有點詭計︰「今個情人節,我可以吃一點點西式甜品嗎?」

我反問︰「減肥期間都可以吃甜品?」她好像有點失望,我補充︰「街外買的不宜了,但你可以自己做嗎?」

她面露曙光説︰「當然可以,我一向愛自家做的,更有心思呢!」我問︰「你愛木糠布甸嗎?」她喜出望外︰「太好了,這是我倆最愛到澳門吃的甜品!但不是脂肪很高的嗎?」

我逐步教她︰「當然,要有低卡材料輔助。首先,壓碎5片馬利餅,然後,將120克低脂忌廉混合半湯匙低脂煉奶調味,加入4粒士多啤梨粒,成為忌廉糊。將四分之一的馬利餅放進杯底,加入部分忌廉糊,再放一層馬利餅碎,然後放餘下的忌廉糊。

最後,放半粒士多啤梨在頂層,完成後放入冰箱冷藏近1小時,取出,便可造成雪糕狀的效果,這個分量,可做兩杯,每杯只有120卡,我相信,他一定喜歡。」

加菲大喜︰「太好了,原來減肥也可嘗甜品的。」

按︰可按此瀏覽低脂忌廉的模樣以方便製作低卡甜品

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撰文 : 黃凱詩