Amber宮崎和牛奪至尊美食大獎

連續第二年在中環新海濱舉辦的大型美食節「Taste of Hong Kong」，昨日就正式開幕，讓打工仔可以在放工後提供一個好去處，不過，距離活動完結只剩3天，當中包括5個時段，即今日(3月17日)下午及晚上、星期六下午及晚上、星期日下午，門票由港幣138起。今年活動規模比去年擴大1/4，美食節除有美酒佳餚，更有廚藝示範，參加者亦可以在悠揚音樂下置身貴賓室，與美食愛好者交流心得。

▲ 大型美食節「Taste of Hong Kong」昨日正式開幕。(IMG提供)

昨晚更舉行了「Best in Taste」頒獎典禮為活動揭開序幕，在多款菜式中選出最精彩的佳餚。當中至尊美食大獎由著名法國菜餐廳Amber的限定菜式「宮崎和牛配九州醃紫椰菜及海帶沙律佐以椒苺法式醬」奪得。美食大獎亞軍則由同為法國餐廳的Café Gray Deluxe的菜式「燴和牛面頰、薯蓉、紅菜頭、醃青瓜及酸忌廉」取得；而日本菜餐廳Yardbird的菜式「吉烈雞肉三文治」奪美食大獎季軍，該餐廳同時獲得最佳餐廳設計大獎。

【延伸閱讀】Taste美食節今晚開　星級美食率先睇

今屆活動參與的餐廳多達16間，共獲10顆米芝蓮星星，包括Amber、Arcane、Café Gray Deluxe、CHINO、都爹利會館、Kaum at Potato Head、Mercato、Okra、Rhoda、RONIN、Serge et Le Phoque、天龍軒、Tosca、Yardbird、ZUMA，以及Kei Restaurant，當中部分餐廳更特別為會為活動設計限定菜式。

▲ Amber大廚Richard Ekkebus (中)。(IMG公司提供)

一眾餐廳會炮製超過50道美饌，定價由50元起，當中近一半菜式為100元或以下，限定菜式亦只需120元至390元，為各市民帶來極致嚐味體驗。

另外，活動中亦設「Gourmet Market」，有超過60家生產商提供優質食品及飲料。而「Foodie Market」則是個一站式商店，會展示來自12家精選生產商的商品，供市民試食及選購。

另亦有「保時捷x Food Network劇場」舉行現場廚藝示範；「Hong Kong #TatlerTable」由頂級大廚及在飲食界影響力十足的人物任嘉賓；場內亦有香檳及魚子醬、葡萄酒及芝士配對，以及手工啤酒和咖啡。

市民可於Taste of Hong Kong入口或透過Ticketflap優先網上購買門票，票價由138元（平日）及168元（週末）起；同時大會亦備有貴賓通行證優先門票以供選購，價錢分別為598元（平日）及648元（週末）。

【其他熱話】旺角暴亂3人暴動罪成各判監3年　兩學生成階下囚

【其他熱話】行山友執5袋垃圾清山野 好心的士司機義載落山

【其他熱話】暖男為DSE考生打氣 只要盡了力成績不再重要