向即棄餐具說不 港女自攜餐具到泰國夜市掃街【有片】

休閒 14:02 2017/03/21

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Rainbow(左) 和 Sirois 覺得在香港自攜餐具吃飯、外賣也不太困難,希望大家一同實踐「減塑」理念。 (陳智良攝)

政府聲稱為環保,推出固體廢物收費方案。其實要關注環保,身體力行個人細節做起,本身是Organic We 對得住地球基地綠色生活百貨成員Rainbow和Sirois,實踐了自攜餐具兩年,每天除膠盒、不鏽鋼飲管不離身,連旅行夜市「掃街」也自攜食具,把「走塑」好習慣透切實踐。

Sirois直言,數年前,發現即使在一些食店「堂食」,也只有即棄餐具,深感浪費,於是開始帶餐具外出吃飯。

素食店老闆 Waymond 樂意客人自備盒子來買外賣。 (陳智良攝)

 睇片一齊「走塑」!

膠盒、不銹鋼飲管、水樽、Eco-Wrap 環保麵包袋、風呂敷(日式傳統方形布,用來包裹物件)都是她們包包內的必備之物。(陳智良攝)

Rainbow 也發現,就連很多賣豆漿的店子,也習慣性地插上飲管。凍豆漿明明沒有冰,根本不須用飲管,即用即棄的貪方便心態太根深柢固了。

只用數分鐘的膠餐具,下一刻就被棄掉送往堆填區,還要花上非常長的時間來分解,一時貪方便,卻大大影響了環境。

買完會把盒子放入由「風呂敷」綁成的袋子中。 (陳智良攝)

互相尊重可成風氣
 
一般食肆反應又如何?她們經常光顧的珍心素食,老闆 Waymond 就十分支持。

我們很歡迎客人自攜餐具來買東西,他們帶來。有時候客人有此舉動,也會刻意給他/她多一些份量。鼓勵一下。

以 Rainbow觀察,在香港的食肆自攜餐具其實並不如想像中困難。

帶備瓶口寬闊的樽和較大的盒子,讓他們放入食物時較容易。考慮多一些,盡量減少給人麻煩。

Rainbow 發覺,反而希望餐廳「凍飲走飲管」則較難實行。

因為茶餐廳員工送上凍飲前,太習慣把飲管插上,很容易便忘記『走飲管』,希望多些食客有這要求,令食店也習慣這種改變。

Rainbow到泰國旅行行夜市「掃街」買椰青,也自攜不鏽鋼飲管。 (被訪者提供)

「自攜」到泰國
 
前陣子,Rainbow連到泰國旅行、行夜市「掃街」,也自攜了食具。

我帶了不鏽鋼飲管,還有膠盒、筷子及叉匙。我們買的薯蓉份量本身很小的,我們給店員盒子,他高興地把整個盒子也盛滿呢!

Sirois 用 Eco Wrap 環保麵包袋買豆腐。(陳智良攝)

另外,Sirois更試過帶 Eco Wrap環保麵包袋去街市買豆腐。

Eco Wrap內有一層防水裏布,所以不怕濕濕的豆腐滲水。檔主看到Eco Wrap,更雀躍問我這是甚麼布,是否可以防水,一塊小小的布,令大家有更多話題。

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