黃凱詩：一湯匙魚露 = 大半匙鹽

旅行時，少不免將地道特產帶回家，沖繩一遊，調味架又多加一樽海鹽。

那天，剛踏入國際通，Bonnie便呱呱叫道︰「快去找海鹽雪糕，來這裏一定要試！」

「平日已經吃那麼多鹽，連原本甜甜的雪糕還要加鹽？」我問道。

每日限攝2000毫克鈉

Bonnie沒好氣理睬我，九秒九找到那間雪糕店，還叫了兩球，她說︰「你也試一下吧！必定令你一試難忘。」

第一口，怪怪的，又甜又鹹，可能是心理作用吧！第二口，又好像不錯。

「早叫你不要揀飲擇食，甜品真的會令人開心呢！」Bonnie沾沾自喜說道。

她一邊吃着雪糕，一邊找手信店。我問︰「你打算買甚麼手信？」

「海鹽！這裏的海鹽應該比較健康。」她特別強調地說着。

「何出此言？」我心生奇怪。

「那是一種感覺！」Bonnie答道。

勿以為魚露沒有鈉

我看一看鹽樽的資料，說道︰「沒有營養標籤啊！但我相信，每一茶匙，同樣約有2000毫克鈉，即是成年人一天攝取的上限，所以也不能多用。」

「我較多在外進餐，很少用餐桌鹽，我平日吃粉麵，較喜歡加魚露。」她自鳴得意地說。

此時，我必須指出她的謬誤︰

首先，餐廳廚師大多已用了很多鹽烹調食物，另外，誰說魚露沒有鈉，那是很多朋友誤墮的陷阱，其實一湯匙，已有1413毫克鈉了，相等大半匙鹽的鈉量。

她驚訝叫道︰「我平日就是用一湯匙魚露的！」

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