發哥再見山水豆腐花 「獅子亭」士多被禁售熟食臨結業
發布時間： 2017/06/12 18:23
最後更新： 2017/06/12 19:17
位於衛奕信徑第4段、慈雲山沙田坳道「獅子亭」的恆益商店，57年來都是行山人士的歇腳和重要補給站，其山水豆腐花更連演藝紅星周潤發也讚好。不過恆益原來早於半年前已因被投訴無牌而被迫停售熟食，情況與大帽山茶水亭蓮姐一樣，並相信有更多行山徑的士多或茶水亭都因投訴被「封殺」，嚴重影響行山人士補給需要。
曾經「霜中送暖」的大帽山茶水亭老闆娘蓮姐，由於遭人投訴茶水亭無食物牌，上月一度停售茶葉蛋、豆腐花、燒賣及魚蛋等熱食。由於茶水亭無污水渠，而場地所屬的漁護署亦拒絕為該亭安裝水錶，故食環署拒絕發牌。事件曝光後，食環正跟進發牌事宜。
原來受投訴影響已停售熟食的不止蓮姐，有指麥理浩徑全段多間士多都因為投訴而被迫停止供應熟食，包括靠士多養活四代人的恒益商店。
在慈雲山沙田拗道、位處麥理浩徑與衞奕信徑的恒益商店，半年前被食環署警告，不能出售熟食。店主黃先生接受TOPick訪問指，早於1960年父親已在該處「開檔」，獲政府發出小食牌照，出售汽水、水及零食等食品。
由於近年多了不少行山人士，為了讓他們補給，遂於最旺的星期六、日，出售魚旦、山水豆腐花，甚至是牛腩飯等熟食。
不過去年12月，有機構舉辦毅行活動，不少為毅行者的朋友，駕車到來等候，準備為參加者補級，卻有不少人在店舖對出的位置燒烤，甚至打邊爐，結果因為有人投訴，引發食環署到不同的郊野徑，巡查所有小食亭及士多。黃先生坦言是受投訴所累：
香港人現時多了投訴渠道，甚麼都可以投訴！
他指，大帽山小食亭蓮姐，也是受這次投訴風波所累，被禁售熟食：「蓮姐近月才被禁，我就已經被禁半年了！」
黃先生的店舖是一間鐵皮屋，前舖後居，養活四代人。黃先生說，政府規定要石屋才可申領熟食牌，他無能為力將鐵皮屋改建為石屋。
他坦言，現時生意不佳，以往能靠星期六、日出售豆腐花等熟食，能賺取微薄的利潤，自給自足，養活一家，惟現時生意慘淡。他坦言：
店舖有可能關門，我們兩老要申請綜援過活。
黃先生現時在店內有售杯麵，並有熱水提供，可讓顧客自助沖杯麵；另外山水豆腐花暫停供應，但有售盒裝豆腐花，每盒10元。
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店面只有300多呎，但放滿枱椅，人潮疏落，店內顯得十分冷清。不過，店內掛滿名星的照片，包括周潤發、鄭秀文、梁潮偉及林文龍等。
黃先生指，過往有不少明星遠足時會光顧他的店舖，周潤發尤為喜歡店內的豆腐花：
發哥最鍾意食豆腐花，不過，現在沒有了豆腐花，他都應該不會再來了！
食環署回覆TOPick查詢，未有回應恒益商店的個案，只表示過去1個月，食環署收到一宗有關西灣一帶士多無牌售賣熟食接獲的投訴。
根據《食物業規例》（第132X章）的規定，任何涉及出售膳食或非瓶裝的不含酒精飲品（涼茶除外）供人在其處所內進食或飲用的食物業處所，必須領有由本署簽發的食肆牌照。
此外，根據該規例，任何涉及配製食物出售供人在食物業處所以外地方進食的食物業，須領有本署簽發的食物製造廠牌照。任何人無牌經營食物業，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月，另加每日罰款900元。
發言人又指，署方早前接獲大帽山郊野公園茶水亭的食物製造廠牌照申請，現正按既定程序處理。
在西貢鹹田灣村經營士多數十年的溫先生表示，其士多同樣有出售熟食，但從未收過投訴，亦沒有食環署職員前來巡視。他更指，村內共有兩間士多，另一間士多亦沒有收到投訴，「我們是幫助行山人士補給，很多人已經已成為熟客，我們在此經營數十年，有信譽保證！」
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