食苦瓜減肥?吃苦容易傷脾胃

健康 16:45 2017/07/10

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相片來源:經濟日報資料室

朋友說,她正在減肥。我問用甚麼方法?她答道:「吃苦。」我摸不着頭腦。她再說:「吃苦的食物能減肥呀!目前正流行呀!」於是,差不多餐餐有苦瓜,平日喝的苦瓜乾泡菜。一個月過去了,並不見她因此瘦了,反而似乎增了磅。

後來,才知道吃苦並不能減肥,因為這些苦食物容易吃傷脾胃。脾胃傷了,水濕運化不出去,只能積聚於體內,結果形成肥肉。女士尤其在行經期間,請不要吃苦,主要是苦味食物多屬寒涼,在此期間食用,可能會令經脈凝澀、血行受阻,容易引致經痛,甚至閉經。

老年人和孩子也不要讓他們隨便「吃苦」,因為這個年齡層的人,脾胃本來就虛弱,吃進的東西不易消化,如果再吃苦味食物,即等於自找麻煩,令脾胃受罪,消化能力愈來愈差。那些平時吃一點冷凍食品就鬧肚子的、大便不成形的、常常手腳冰涼的人,也不宜吃苦食品,如苦瓜、苜蓿、苔菜等。

世事無絕對,苦瓜當然有它的優點,《滇南本草》說:「苦瓜入心、脾、胃三經」,又「瀉六經實火,清暑、益氣、止渴」;懂適可而止,方是養生上策。

全文刊於《經濟日報》(收費閱讀)

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撰文 : 李韡玲 任瑩在此