韓國桃切開驚現活蟲 拆解3大最多蟲水果

社會 19:21 2017/09/19

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今年日韓桃大造,由7月蜜桃初熟至今長賣長有,但有市民在超市購買38元兩個的韓國桃,切開嚇然發現內有活生生的蟲在蠕動。嘉道理農場估計桃內的蟲是折心蟲,常見在香甜多汁的水果中,而且幼蟲或在結果實前已藏在裏面,故表面並無傷痕難以察覺。有水果店負責人則提醒,火龍果和無花果都是隱藏活蟲的高危水果。

「韓國桃」有蟲的片段昨晚(18日)由網民Mason Lai上載於Facebook「盡在元朗」專頁上。從短片中所見,該桃被切開後,一條呈橙色的小蟲在桃核附近蠕動,而桃核四周的果肉已變成瘀紅色,似有變壞跡象。

片段所見,有關「韓國桃」購自大型超市TASTE,38元兩個,另一個未切的有生果網包裹裝在透明膠盒內。TASTE所屬的百佳超市發言人回覆指,會與相關供應商跟進事件,有關顧客亦可攜同貨品到分店辦理退款或換貨。

有市民在超市TASTE買入韓國桃,切開內有活蟲。(Facebook短片截圖)

嘉道理農場發言人表示,短片不太清晰,但以蟲的形態及顏色,估計在桃內的是折心蟲,屬於娥的幼蟲。折心蟲常見於水果內,因水份及糖份都比菜多,有利它們生長及棲息。

發言人又指,桃內常見有折心蟲,在亞熱帶及熱帶地方種植的桃,最易有蟲蛀,不過品種及農場管理亦有所影響。
與秋葵一樣,這些幼蟲可能在水果成熟前,已藏在植物中,並隨着植物結果實一併生長,故未必能在水果表面看到有傷口。

至於可否取走核和蟲後繼續食果肉,發言人指,蟲可能帶有細菌,一般不建議再食用曾出現蟲的水果。若十分肯定幼蟲未走過水果內其他地方,可以切去幼蛾附近的果肉食用。

發言人又指,若蟲由外面蛀入水果,可在表面看到傷口,同時蟲亦將空氣帶入水果內,令果肉變色及品質變差,建議不要食用。

有關如何楝選水果,發言人指,購買時難以察覺水果內是否有蟲,即使水果已經品質檢驗,亦無法100%確定,故市民在食用水果時需小心,或可以切開檢查後才食用。

水果批發和興欄負責人李瑞祺表示,其公司主力出售日本桃,每個桃來港後均經過人手檢查,確保表面沒有任何損傷,通常30隻至40隻桃中,會找到一個有問題。至於其出售的桃,從沒有客戶人反映有蟲。

李先生教路,很多水果都會出現果蟲,最多的是火龍果及無花果。他解釋,火龍果的蟲通常藏身在果外面綠色葉與紅色皮之間,再鑽入果內,一般難以察覺到。而中國出口的紅肉火龍果最易出現蟲,因內地少用殺蟲藥,果蠅易走入果肉內。而越南紅肉火龍果就少蟲,因果農常用農藥。

李先生續稱,若無花果底部的小洞有汁液流出,即表示裏面已「吽蟲」,最好不要食用。他說:

有些賣水果的檔戶會指,流汁是因無花果已熟,流出來的是糖份。這是錯誤的說法。

不過,李先生指水果內的蟲通常都不是害蟲,即使不小心吃了,亦不會對身體有害;反之魚生及未熟的肉有蟲,那是寄生蟲,可侵入人體造成感染。

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