塔斯曼尼亞車厘子$260 VS $560 專家拆解水貨的分別【有片】
發布時間： 2018/01/14 23:42
最後更新： 2018/12/21 19:23
澳洲塔斯曼尼亞車厘子熱賣，但同一品牌售價相差逾倍，部分塔斯曼尼亞車厘子包裝盒未有清楚印上品種及尺碼，同一品牌又有不同顏色的包裝盒湧現，引起造假恐慌。代理指，部分塔斯曼尼亞車厘子平價貨可能屬水貨，未必達出口品質(export quality)，難確保質素；亦有部分屬較早收成的品種，或略帶酸，甜度不及即將收成的最佳品種，現階段要清貨。
記者上周四在油麻地果欄發現塔斯車厘子售價差距大，REID金袋鼠28-30mm 2公斤紅盒裝最平只售$260，而30-32mm紅盒最平$330，金盒則售$330至$380；最貴是34-36mm黑盒裝，售$560。
代理金袋鼠車厘子的Tas' Mania創辦人袁浩然指，其公司在香港代理金盒及白色盒的車厘子，白盒只供超市出售，一般零售不會有。他強調，經代理入口的車厘子，品質必達「export quality」(出口品質)。
他又指，金袋鼠的確也有紅盒和黑盒，但紅盒很大機會是供應其他國家如越南的「水貨」，未必粒粒大細一樣，存放時間亦可能較長，
這些貨可能本是銷售到越南等其他國家，但滯消，滯留幾日後轉運來港銷售；而有些無咁靚的車厘子原本是在本地銷售，盒內會較多參差，卻被人買來運到香港做『水貨』。
至於黑盒則屬限量版，品質屬最佳，全港只有數千盒。
袁浩然估計，現時香港市面有4成金袋鼠車厘子是水貨。他稱，今年特別多水貨，因為產量多。
正正因為是水貨，這些車厘子大機會已經放置很長時間，遲7日左右，較腍身。
至於另一品牌「43°」，30至32mm的油麻地果欄價，2公斤盒裝由最平＄270元至＄350都有，32至34ｍｍ則售＄380至＄430。有市民近日以＄260買入１盒，質疑盒邊不如往年清楚列明品種和尺碼，懷疑是假貨。
「43°」本港代理果臨門負責人張凱傑解釋，盒邊的粗體英文字碼代表產品出產日期及批次，但今年來貨沒印上有關資料，已向生產商投訴，對方稱今年需求大，因太忙未及打印編碼。
張凱傑又指，早前收成的品種Sylvia要散貨，所以售價也較平。
袁浩然亦提醒，塔斯曼尼亞所出產的不同品種車厘子，有不同的當造期。他提醒，若月尾你看到有上月當造的車厘子，就要想想是否是真貨、或是這些貨放了多長久，
如果你見到好平，也有可能是這個原因。
袁浩然指，食車厘子也要有一定知識，「你俾得咁貴買一盒車厘子，要跟季節食，才可以食到最新鮮的車厘子！」
他提醒，品種當造期隨不同農場而有改變，可能會有一兩種次序不同。
- 12月中至尾：Van, Stella, Sylvia
- 1月初：Little Van, little Sylvia, Kordia
- 1月中：Little Kordia, Regenia, Lapins, Simone
- 1月尾：Lapins, sweetheart, sweet Georgia
他又指，不同地方也的味道也有不同，例如智利車厘子因以船運方式來港，表面多暗啞，而且甜度一般，與塔斯車厘子甜度差40%。
澳洲車厘子與塔斯車厘子甜度相似，也大部份靠航運，但若時間放得太長，也會莖變啡，輕輕一拔，莖與車厘子已經會分離。口感則視乎品種，同一品種相比，塔斯的再甜一點，爽脆度也較佳。
