黃凱詩:吃水果補骨膠原防衰老

健康 10:43 2018/02/08

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不少減肥人士都有疑慮,減磅後的皮膚會否鬆弛,要補充骨膠原?於是,減肥人士買下大堆骨膠原產品,希望令減肥後的皮膚更有彈性。其實,身體在製造骨膠原的過程中,需要大量使用維他命C,換言之,減肥人士要有效補充骨膠原,多吃維他命C豐富的水果便可以。

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要進食骨膠原產品嗎?

Bonnie跑到我跟前,神神秘秘的。「近日同事們都議論紛紛,想看看你有甚麼意見?」她續說︰「她們一窩蜂買骨膠原美容產品,聽說可有助增加皮膚彈性。」

「她們都不吃肉類嗎?」我問道。

「非也!她們都是無肉不歡的。」

「那麼,幹嗎還需要吃骨膠原補充品呢?」我奇怪地再問。

Bonnie嘗試說服我︰「但推銷員說,進食了那些骨膠原產品,在體內會更直接變成皮膚的骨膠原啊!」

「當然不會啦!無論你進食了骨膠原產品或肉類,它們同樣屬於蛋白質,進入消化系統後,均會變成細小的胺基酸,於是身體便根據當時的優先程序,去決定製造皮膚、頭髮、指甲、血液、抗體等等,所以,我們是控制不了吃下去的骨膠原的終極目的地,所以,進食了骨膠原,並不等於一定是製造皮膚的骨膠原啊!」我指出了她的謬誤並詳細解釋。

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製造骨膠原需大量維他命C

Bonnie似懂非懂的模樣,我惟有再補充說:「皮膚變得沒有彈性,大多數是因為老化,但事實上,很多人未老先衰,卻有機會是因為缺乏維他命C所引致,要知道在製造骨膠原的過程中,是需要利用大量維他命C配合的,所以,與其要補充骨膠原,倒不如看看自己有沒有補充足夠的維他命C,進食多些含豐富維他命C的水果吧!」

Bonnie聽罷︰「那麼,我要吃多點奇異果、橙、士多啤梨了!」

我指着她笑笑說道︰「啊!原來是你的問題!而非幫你同事問的……」

撰文 : 黃凱詩 營養師

欄名 : 營營樂樂