濕重4大典型症狀 中醫推介陳皮茯苓瘦肉湯健脾袪濕 

健康 18:39 2018/03/01

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日間容易疲倦,經常無精打采,是濕重的常見症狀之一。

近日天氣潮濕有霧,相對濕度為80至100%,人體容易濕氣重。濕重體質會帶來一些症狀,令人感到不適,故此袪濕要及時。究竟濕重有何症狀?有甚麼食療有助袪濕?日常飲食要注意甚麼?現請由中醫師講解一下濕重的症狀及袪濕的方法。

註冊中醫師石敏棋表示,從中醫角度,天氣潮濕會加重人體的濕氣,這是外濕引起內濕。外濕是天氣,內濕是脾胃功能障礙,天氣的外濕會影響脾胃。

她指,濕重與脾臟有密切關係,脾最怕有濕聚,濕重人士的胃口通常欠佳,中醫稱為「納呆」,患者經常覺得飽飽滯滯、脘腹脹滿,是脾虛濕重的典型症狀。

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由於外濕引起內濕,除了出現脾胃濕重症狀,還會帶來頭重重、容易疲倦、精神欠佳等外濕症狀,甚至會引發風寒濕感冒。她說:

天氣乍暖還寒,容易發生風寒濕感冒(西醫稱為腸胃感冒),症狀包括:發熱、惡寒、頭重、食慾不振、周身骨痛,其實都是風寒濕性症狀。

濕重患者亦會腹瀉、嘔吐等;大便黏稠不爽,像未能完成排便。

如經常吃沙律、過多瓜果、魚生、雪糕等,濕屬於陰邪,進食寒涼食物後加重脾濕。她提醒

日常飲食以清淡並煮熟的食物為主,凡生冷食物都是濕性,奶製品如牛奶、乳酪都要避免。

總言之,想預防濕重,應盡量減少進食生冷及甜膩等惹痰濕的食物。

生薏米和熟薏米

石醫師表示,最簡單的袪濕方法是煲薏米水飲,可添加茯苓、眉豆、赤小豆以增強袪濕功效。薏米分生薏米和熟薏米(又稱炒薏米),生薏米具清熱、袪濕、利尿功效較強、消瘡排濃等功效,熟薏米性平微溫,健脾、止瀉功效佳,反而利尿功效一般。

她提醒大家,如需清熱、袪濕、健脾,生薏米和熟薏米可同時用,不過生薏米具清熱功效,過量或長期進食令到身體寒涼,故脾胃差的人要慎用生薏米。至於便秘人士,多吃熟薏米會令便秘情況惡化。

袪濕食療好介紹

1. 陳皮茯苓袪濕湯 

材料:陳皮6克,茯苓20克,白扁豆20克,生苡仁20克,瘦肉300克,生薑3片。

功效:健脾醒胃,利水袪濕

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2. 三花薏米袪濕湯 

材料:木棉花20克,雞蛋花12克,槐花12克,陳皮10克,扁豆30克,生薏仁30克,瘦肉300克,生姜3片。

功效:清熱袪濕,潤腸通便

3. 冬瓜仁薏米袪濕湯 

材料:冬瓜仁60克,生薏米60克,炒薏米60克,陳皮10克,茯苓15克,瘦肉300克,生薑3片。

功效:利水袪濕,通利二便

以上食療的做法:各種配料洗淨,瘦肉洗淨,切成小塊。所有材料一起放進煲內,加8碗水,水滾轉慢火煲一至兩小時,加鹽調味即可。

撰文 : 何寶華 TOPick 記者