毛舜筠赴法國修藍帶廚藝課程　毛姐奉終身學習為目標【有片】

毛姐毛舜筠在2006年憑《早熟》演慈母奪香港金像獎最佳女配角，今年以《黃金花》演活照顧自閉症兒子的堅強媽媽，問鼎影后。現實中的毛舜筠也是位全能媽媽，與兩位千金相處如朋友，毛姐要終身學習，花了兩年時間遠赴法國修畢藍帶廚藝課程，還學多日文、法文。毛姐謙稱保持進修，只為令自己繼續精精靈靈。

▲ 毛姐修讀藍帶廚藝課程期間，順道學法文，笑說可以有效防治腦退化。（毛舜筠IG圖片）

去片聽毛姐講終身學習：

全世界最好食的叉燒

毛姐兩位女兒很乖，大女在去年於加拿大名牌大學英屬哥倫比亞大學（UBC）的畢業禮。毛舜筠不但懂得教導，也以終身學習奉為人生目標：

我提倡終身學習，女兒仍小的時候，我就學做媽媽，但無堂上喎，我是一路照顧她們、一路學習如何因材施教。

中國人擺爸爸媽媽在很高的位置、有無上權威，我不認同，反而很多時候當發覺自己做錯了，會即時向女兒講對唔住，這樣的身教會令她們知道做錯事就要認錯致歉。

▲ 藍帶廚藝課程絕不易，毛姐慶幸遇上志同道合的同學互相激勵。（毛舜筠IG圖片）

兩個寶貝女長得亭亭玉立，毛姐也樂得多了時間空間可以做自己一直想做的事，第一樣就是進修廚藝。去年她到法國修讀藍帶廚藝課程：

之前只識煮中國菜，很羨慕人家識煮西餐醬汁，所以去法國及日本讀藍帶，希望煮給鍾意的人吃、一起分享美食，見到別人食得開心，我就有很大滿足感。

而學廚期間都有學語文，如法文、日文。保持學習，還可防止老人痴呆症、減慢退化。

▲ 中西菜式都不會難到愛下廚的毛姐。（毛舜筠IG圖片）

那麼，毛姐的王牌菜式是甚麼？

叉燒！我們一家都很鍾意食叉燒。我用了法國菜手法煮，所以食過我煮的叉燒都認同是全世界最好食的叉燒，甚至兩個女兒話：『唔使再出街食叉燒啦！』所以成日整定守門口，他們幾時想食叉燒都會有得食。

▲ 花兩年時間修讀藍帶廚藝課程，畢業禮上笑臉背後有血有汗，毛舜筠自言吃了不少苦頭才可捱過來。（毛舜筠IG圖片）

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