英國麥當勞自助點餐機驗出糞便惡菌 微生物學家:不應使用後直接進食

健康 12:21 2018/11/30

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英國最新研究發現麥當勞的自助點餐機屏幕佈滿細菌。

麥當勞為了加快出餐速度,近幾年設置了自助點餐機。自助點餐機看似十分方便,不過每日用過的人多不勝數,即使定期清潔,上面的細菌數量仍然超多!近日有研究發現,自助點餐機的屏幕上竟有多種惡菌,大家記得在用完點餐機之後洗手,否則將會把細菌吃進肚!

8個樣本均含腸道細菌

英國《都市日報》跟倫敦都會大學合作,在倫敦、伯明翰8間麥當勞自助點餐機收集樣本檢測,發現自助點餐機屏幕全部都有大腸桿菌,亦有糞便細菌、葡萄球菌、李斯特菌、變形桿菌等惡菌。倫敦都會大學的微生物學家 Paul Matewele表示:

我們對於在屏幕上找到這麼多腸道子糞便細菌感到驚訝,這會引起感染,類似人人們在醫院會沾到的細菌一樣。

在屏幕上發現糞腸球菌(Enterococcus faecalis),平日從健康的人類及哺乳類動物身上找到,平日在醫院亦是會引致感染的惡菌之一。另外亦找到可導致中毒性休克及敗血病的葡萄球菌(Staphylococcus)。

細菌由鼻子開始,如果人們用手摸完自己的鼻,再使用自助點餐機,細菌就會經屏幕傳給他人。如果剛好有傷口,情況可以很嚴重。

在75%的自助點餐機上,也找到引致尿道感染及敗血病的變形桿菌(Proteus)和克雷伯氏肺炎菌(Klebsiella)。有個別自助點餐機屏幕上更發現具高傳染力的李斯特菌(Listeria)。

微生物學家:要洗手!

英國麥當勞發言人針對以上研究作出回應,指公司每天會定時清潔自助點餐機,而且所有餐廳都提供足夠清楚設施,讓顧客清潔好雙手才用餐。但Paul Matewele就提到細菌雖然麥當勞會定期清潔及消毒自助點餐機,可是屏幕上的細菌「生命力」頑強,可以殘留幾天:

觸控屏幕技術越來越普遍,這次的結果顯示人們在使用觸控屏幕後,不應直接進食。這些設施不衛生,也會傳播疾病。

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