【口罩防疫措施】只有含酒精成分濕紙巾可殺滅病毒　化學老師：濃度約為75%最有效消毒

武漢肺炎疫情未遏止，港人紛紛搶購清潔用品加強防疫，注重手部衛生，會帶備濕紙巾或酒精搓手液外出使用。濕紙巾款式不少，到底需具備甚麼成分，才可有效消毒，殺滅病毒？「化學達人」李偉瀚老師（Chemsir）向TOPick表示，含有酒精成分的濕紙巾才可有效殺滅冠狀病毒。兒童免疫及傳染病科專科醫生何學工則表示，勤洗手，使用酒精搓手液的消毒效果比用濕紙巾好。

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不含酒精成分的濕紙巾沒消毒作用

市面上的濕紙巾常見成分包括酒精、雙氯苯雙胍己烷、季銨化合物等。兒童免疫及傳染病科專科醫生何學工接受TOPick訪問時表示，季銨化合物可用來取代酒精搓手液，雙氯苯雙胍己烷則會於手術前用作消毒。他表示，不含酒精成分的濕紙巾，沒甚麼消毒作用。

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何醫生指，藥用酒精成分超過60%，才能有效消毒。以醫院為例，藥用酒精成分一般也超過70%。含有酒精，或雙氯苯雙胍己烷、季銨化合成分的濕紙巾，一般只對革蘭氏陽性菌有用，有助清除金黃葡萄球菌、殘留皮膚上的細菌；惟對於大腸桿菌、腸道的細菌，則沒那麼大的效用。

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酒精可同時殺滅細菌病毒

濕紙巾需含有甚麼成分，才能有效消毒？「化學達人」順利天主教中學化學科科主任李偉瀚（Chemsir）表示，「消毒」意指「殺死細菌」或「殺死病毒」。在未有新型肺炎疫情前，日常家居清潔消毒一般是指「殺菌」， 通常是指消滅沙門氏菌、金黃葡萄球菌等細菌，而非病毒。酒精的好處是可以殺滅細菌和病毒，至於雙氯苯雙胍己烷雖可殺滅細菌，但未必能殺滅病毒。

由於是次新型肺炎引致發病的是冠狀病毒，病毒比細菌更小，並非生物或微生物；當依附在生命體（例如人類、動物、植物）上，能令該生命體發病。是次的冠狀病毒 有層蛋白質外殼，內層則有核糖核酸（RNA）和蛋白質組成的核心 。酒精其中一個特點是：能令蛋白質及RNA 脫水、凝固，出現「變性」（denaturation）現象，以致病毒無法發揮本來的作用；簡言之，病毒已死，已消毒。這是酒精能消滅冠狀病毒的原因。

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酒精濃度並非愈高愈有效

Chemsir指出，酒精濃度太高會有反效果 ，並非愈高愈好。因為酒精混合水分，水分愈多，酒精濃度愈低；反之，酒精濃度愈高，表示所含有的水分也較少。

當使用濃度過高的酒精（如95%），由於吸水能力太高，很快令病毒最表層的蛋白質外殻脫水、凝固，導致變性，由於水分較少，會妨礙酒精繼續滲透，進入病毒的內層，即病毒仍未被消滅。

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酒精濃度約75%消毒效果最好

Chemsir解釋，科學家曾進行測試，發現使用酒精濃度約為75%，可有較好的穿透能力，消毒效果最好。因為吸水速度不會太快，酒精可以透過水分由外至內繼續滲透，包括蛋白質內層，以致病毒「變性」，真正被消滅。故此，酒精濃度過高，卻會適得其反，濃度約為75%的酒精，才可以真正消毒。

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對抗新型肺炎　宜用含乙醇或異丙醇的濕紙巾

他續指，不同品牌的消毒濕紙巾，其成分也不相同。常見的酒精主要成分有：乙醇（Ethanol）、異丙醇（Isopropyl Alcohol），市面上買到的消毒酒精通常較多是異丙醇。 若需用濕紙巾消滅引致新型肺炎的冠狀病毒，最好選用含有乙醇或異丙醇的濕紙巾 ，而世界衛生組織也建議使用這兩種酒精對抗新型肺炎。

另外何學工醫生表示，由於口罩不足，建議勤洗手，並帶備酒精搓手液，消毒效果比用濕紙巾好。但他指，濕紙巾只能用來抹走污垢，要消毒雙手必須洗手。

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記者：黃泳欣