即溶白咖啡糖份大激鬥 「阿明」咖啡有幾甜?

社會 00:04 2016/05/23

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黎明一個網上廣告掀「白咖啡」熱潮,但市面上部分白咖啡糖份偏高,其中「澤合怡保白咖啡王」,飲一杯等於吞下4匙糖。另外,市民要留意,即使聲稱只含咖啡及奶粉的2合1「白咖啡」也含糖,營養師稱每日只宜飲一杯。

《經濟日報》抽查市面11款即沖白咖啡,以每百克計,糖含量首位是「啡特力4合1白咖啡」,每百克咖啡粉含65克糖。若按每包食用分量計算,最高糖是「澤合怡保白咖啡王」,每包咖啡粉含20.5克糖,飲一杯相等於吃了4匙糖(1匙等如5克糖)。

有3款白咖啡糖含量明顯較低,原來均是2合1咖啡,即只有咖啡及奶粉。即使如此,該3款白咖啡其實都含糖,包括「雀巢極品白咖啡(無甜口味)」、「舊街場白咖啡」及「迎樂白咖啡」,3者糖含量分別為每100克有11.4克、5.6及5.5克糖。

尚營坊高級營養師黃凱詩指出,市面上的3合1咖啡,含有咖啡、糖和奶精(即植脂末)。糖份方面,她認為每100克咖啡含少於5克糖為佳。

黃又指,若按食用分量計,白咖啡每包含少於5克糖,她認為亦可接受,但每日只可飲用一包。按此標準,則只有「雀巢極品白咖啡(無甜口味)」、「舊街場白咖啡」及「迎樂白咖啡」合乎。黃又提醒,除了要留意糖份外,消費者亦要留意卡路里及飽和脂肪含量。她指出,許多消費者誤以為植脂末是牛奶,但植脂末的「真身」其實是飽和脂肪。

她警告,攝取過量飽和脂肪可導致膽固醇過高,影響心臟健康。世衞建議每人每日不應攝取多於20毫克飽和脂肪。而《經濟日報》是次抽查的所有白咖啡,每包的飽和脂肪均低於20毫克。

另外,即使是低糖咖啡,亦含一定卡路里,黃凱詩建議減肥人士每飲一杯低糖咖啡,就要扣減一份五穀。

撰文 : 張雅婷 經濟日報記者