麵包卡路里有幾高?菠蘿包VS雞尾包

健康 18:35 2016/09/22

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所謂「一日之計在於晨」,不少人在返工返學前都會買一個麵包充飢,但到底如何才能吃得健康?TOPick根據食物安全中心資料,為大家解構幾款麵包的熱量:

1. 成人每日熱量和脂肪攝取量上限是多少?

世界衛生組織建議,一般成年人每日總熱量攝取約1,500-2,000卡路里;而每克脂肪提供9千卡能量,所以他的膳食脂肪攝取量便應限制於不超過65克。

簡單而言,高卡路里的食物未必等於高脂肪;高脂肪必然會令食物的卡路里提高。

2. 麵包卡路里有幾高?

從圖表可見,以100克計算,雞尾包卡路里最高,為390千卡,脂肪也有18克。其次是瑞士卷,卡路里為360千卡,但脂肪比雞尾包高,約21克。

TOPick早前報道,一個麥記精選早晨全餐(包括一塊漢堡豬柳﹑炒蛋﹑兩片凡烘麵包和一塊薯餅)熱量達611千卡,一碗五香肉丁即食麵達710千卡。

【延伸閱讀】邊款早餐最高卡路里 麥記早晨全餐有幾肥?

3. 有何建議的早餐配搭?

衛生署資料顯示,較受學生歡迎的有菠蘿包和腸仔包,所含的飽和脂肪,長期進食,會增加血液中的壞膽固醇,影響血管健康。

以多菜少肉﹑非油炸和低脂的健康選擇為原則,英國註冊營養師潘仕寶提供了以下早餐選擇:

蕃茄瘦肉時菜湯米粉/通粉/烏冬/米線

低脂/脫脂奶蛋花麥皮

麥包三文治+烚蛋/吞拿魚+生菜+蕃茄

低脂奶/脫脂奶+高纖穀麥片

生果+低脂/脫脂乳酪+亞麻籽粉/燕麥糠

生菜絲牛肉或魚肉粥+腸粉(少醬汁)

低脂芝士麥包三文治+高鈣無糖/低糖豆漿

高鈣無糖/低糖豆漿+蒸全麥饅頭

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