麵包卡路里有幾高？菠蘿包VS雞尾包
發布時間： 2016/09/22 18:35
最後更新： 2020/05/18 13:03
所謂「一日之計在於晨」，不少人在返工返學前都會買一個麵包充飢，但到底如何才能吃得健康？TOPick根據食物安全中心資料，為大家解構幾款麵包的熱量：
1. 成人每日熱量和脂肪攝取量上限是多少？
世界衛生組織建議，一般成年人每日總熱量攝取約1,500-2,000卡路里；而每克脂肪提供9千卡能量，所以他的膳食脂肪攝取量便應限制於不超過65克。
簡單而言，高卡路里的食物未必等於高脂肪；高脂肪必然會令食物的卡路里提高。
2. 麵包卡路里有幾高？
從圖表可見，以100克計算，雞尾包卡路里最高，為390千卡，脂肪也有18克。其次是瑞士卷，卡路里為360千卡，但脂肪比雞尾包高，約21克。
TOPick早前報道，一個麥記精選早晨全餐（包括一塊漢堡豬柳﹑炒蛋﹑兩片凡烘麵包和一塊薯餅）熱量達611千卡，一碗五香肉丁即食麵達710千卡。
3. 有何建議的早餐配搭？
衛生署資料顯示，較受學生歡迎的有菠蘿包和腸仔包，所含的飽和脂肪，長期進食，會增加血液中的壞膽固醇，影響血管健康。
以多菜少肉﹑非油炸和低脂的健康選擇為原則，英國註冊營養師潘仕寶提供了以下早餐選擇：
蕃茄瘦肉時菜湯米粉/通粉/烏冬/米線
低脂/脫脂奶蛋花麥皮
麥包三文治+烚蛋/吞拿魚+生菜+蕃茄
低脂奶/脫脂奶+高纖穀麥片
生果+低脂/脫脂乳酪+亞麻籽粉/燕麥糠
生菜絲牛肉或魚肉粥+腸粉(少醬汁)
低脂芝士麥包三文治+高鈣無糖/低糖豆漿
高鈣無糖/低糖豆漿+蒸全麥饅頭
