咖啡熱量大不同 星巴克 VS Pacific Coffee你點揀?

健康 15:04 2016/08/30

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星巴克(Starbucks)、Pacific Coffee的咖啡、朱古力是不少打工仔的至愛,隨時一日一杯。不過,原來同一款咖啡飲料,在兩間咖啡店售賣,熱量和糖份含量均有所不同。TOPick根據星巴克Pacific Coffee網頁,到底飲一杯鮮奶咖啡,邊間較健康?

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1. 邊款咖啡熱量最高?

世界衞生組織建議,以一個成年人每日需要攝取1,500至2,000千卡路里計算,每日脂肪總攝取量不應多於10至13茶匙油(1茶匙=5ml)。不過,原來飲Pacific Coffee的焦糖咖啡沙冰,熱量已經達510千卡,相等於全日所需的1/3或1/4。

而兩家咖啡店不同飲品的熱量則各有高低,若以抹茶鮮奶咖啡為例,Pacific Coffee比星巴克熱量高60千卡;但若以朱古力咖啡計算,星巴克比Pacific Coffee熱量高100千卡。

攝入過量的熱量,體內多餘的卡路里會轉化為脂肪,當身體貯存的脂肪愈來愈多,體重久而久之就會上升。如果要維持體重,就要平衡卡路里的攝入量及消耗量。

2. 邊款咖啡糖份最高?

世界衛生組織建議每日糖分攝取應降至5%,即少於25克或6茶匙糖,越少越健康,將能減低蛀牙和肥胖風險,並以此作為新的糖分攝取指引。

從上表可見,以16安士加入忌廉及全脂奶的飲料計算,兩間咖啡店的焦糖咖啡沙冰、朱古力咖啡、抹茶鮮奶、忌廉曲奇沙冰及熱朱古力均超出世衛標準。

不過,若以熱朱古力為例,星巴克比Pacific Coffee含糖量高7克糖(約1.4粒方糖);但若以Cappuccino計算,Pacific Coffee含糖量則較星巴克多3克糖。

《晴報》曾向星巴克查詢,發言人指,全球星巴克的飲品配方統一,承諾於2020年年底前將飲品含糖量減少25%。

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3. 如何飲得健康?

TOPick曾訪問澳洲註冊營養師謝詠瑩,她有以下建議:

  • 轉脫脂奶,每杯可減少50至90kcal,相等於約1-2茶匙油
     
  • 不加忌廉。每杯凍飲的忌廉約114kcal,肥過飲一杯咖啡
     
  • 轉用代糖。每兩茶匙糖或兩pump糖漿有40kcal,可轉用零卡嘅Splenda 代糖或雲呢拿無糖糖漿
     
  • 轉細杯。如果想飲全脂全糖嘅朱古力咖啡「星冰樂」,轉飲細杯可以慳半碗飯熱量(96kcal)

英國註冊營養師張智良指,肥胖會令患上糖尿病、關節痛的風險增加,建議市民可選用脫脂奶或「走糖」。

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